Giới thiệu: Tầm quan trọng của việc sấy
chanh Chanh lát là một sản phẩm trái cây sấy khô phổ biến, được đánh giá cao nhờ hương vị chua thanh và giàu chất dinh dưỡng như vitamin C và axit citric. Tuy nhiên, các phương pháp sấy không đúng cách thường dẫn đến quá trình oxy hóa và caramel hóa, làm cho sản phẩm bị sẫm màu và kém chất lượng. Các kỹ thuật sấy truyền thống (ví dụ: sấy bằng than hoặc củi) gặp phải các vấn đề như kiểm soát nhiệt độ kém, tiêu thụ năng lượng cao và gây ô nhiễm môi trường. Ngược lại, máy sấy bơm nhiệt nguồn không khí MeiYa cung cấp một giải pháp hiện đại, bền vững giúp bảo quản màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng đồng thời giảm thiểu chi phí vận hành.
Tại sao nên chọn máy sấy bơm nhiệt không khí MeiYa?
Công nghệ bơm nhiệt tiên tiến của MeiYa tạo nên cuộc cách mạng trong việc sấy chanh với những ưu điểm sau:
- Kiểm soát nhiệt độ chính xác
Duy trì nhiệt độ sấy thấp đến trung bình (40–60°C) để ngăn ngừa quá trình caramel hóa và oxy hóa đường, đảm bảo các lát bánh có màu vàng óng đẹp mắt. - Hệ thống khử ẩm khép kín
giảm thiểu sự tiếp xúc với oxy bằng cách tuần hoàn không khí bên trong buồng sấy, làm chậm đáng kể quá trình oxy hóa. - Hiệu quả năng lượng:
Thu hồi và tái sử dụng nhiệt thải, tiêu thụ ít hơn 70% năng lượng so với các phương pháp truyền thống. - Thiết kế luồng khí đồng đều:
Công nghệ luồng khí 360° được cấp bằng sáng chế đảm bảo sấy khô đều khắp các khay, loại bỏ các điểm nóng. - Vận hành hoàn toàn tự động.
Cảm biến độ ẩm và nhiệt độ thông minh giúp giảm thiểu sự can thiệp thủ công, đảm bảo kết quả nhất quán.
Quy trình sấy chanh từng bước với máy sấy MeiYa
1. Xử lý sơ bộ
• Làm sạch: Rửa kỹ những quả chanh tươi, chín bằng nước muối, bột nở hoặc phương pháp siêu âm để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu và sáp.
• Cắt lát: Cắt thành các lát đều nhau dày 3–4mm bằng máy cắt lát tự động (sai số ±1mm). Tránh xếp chồng các lát lên nhau khi đặt vào khay.
2. Xếp hàng:
Xếp các lát thịt thành một lớp duy nhất trên khay có lỗ để tối đa hóa luồng không khí. Máy sấy tiêu chuẩn của MeiYa (ví dụ: model 12HP) xử lý được 1.000–1.300 kg mỗi mẻ.
3. Các giai đoạn sấy khô
• Giai đoạn 1 – Khử nước ban đầu (0–6 giờ):
Nhiệt độ: 40–43°C | Độ ẩm: 30%
Loại bỏ hơi ẩm bề mặt đồng thời bảo toàn cấu trúc tế bào.
• Giai đoạn 2 – Sấy khô cân bằng (6–12 giờ):
Nhiệt độ: 45°C | Độ ẩm: 20%
Giảm độ ẩm dần dần để ngăn ngừa sự di chuyển của đường.
• Giai đoạn 3 – Ủ cuối (12–20 giờ):
Nhiệt độ: 50°C | Độ ẩm: <10%
Đạt được kết cấu lý tưởng (độ ẩm 5–8%) mà không bị biến màu.
Lưu ý: Thời gian sấy khô tổng cộng có thể thay đổi tùy thuộc vào độ dày của lát chanh, độ chín của chanh và điều kiện môi trường xung quanh.
So sánh giữa máy sấy truyền thống và máy sấy bơm nhiệt MeiYa
| Nhân tố | Phương pháp truyền thống | Máy sấy bơm nhiệt MeiYa |
|---|---|---|
| Kiểm soát nhiệt độ | Không ổn định, thường vượt quá 70°C. | Phạm vi nhiệt độ chính xác 40–60°C |
| Nguy cơ oxy hóa | Cao (trao đổi không khí thường xuyên) | Thấp (hệ thống vòng kín) |
| Hiệu quả năng lượng | Tiêu thụ nhiên liệu cao | Tiết kiệm năng lượng 70% |
| Tác động môi trường | phát thải CO₂, ô nhiễm | Không phát thải trực tiếp |
| Sự phụ thuộc lao động | Cần giám sát thủ công. | Hoàn toàn tự động |
Kết luận:
Máy sấy bơm nhiệt nguồn không khí MeiYa định nghĩa lại quy trình sấy chanh bằng cách kết hợp công nghệ tiên tiến với hiệu suất thân thiện với môi trường. Giải pháp của chúng tôi đảm bảo giữ được màu sắc tươi tắn, bảo toàn dưỡng chất và chất lượng sản phẩm vượt trội đồng thời giảm đáng kể chi phí vận hành. Đối với các nhà sản xuất quy mô thương mại đang tìm cách nâng cao hiệu quả và lợi nhuận, MeiYa mang đến độ tin cậy vượt trội.
Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay! 📧 Email: [email protected]
📞 Liên hệ: Ray Ren
📱 WhatsApp/WeChat/Di động: +86 133 4676 7871
Máy sấy bơm nhiệt MeiYa
- Không giới hạn số lượng đặt hàng tối thiểu & Tùy chỉnh không giới hạn
- Sấy khô + Hút ẩm + Làm mát
- PLC + Điều khiển màn hình cảm ứng
- Thời gian giao hàng: 7-10 ngày
Tham số:
| Máy sấy đơn + buồng sấy | ||||
| Người mẫu | Đơn vị | MY-03RD | MY-06RD | MY-12RD |
| Nguồn điện đầu vào | KW | 5.5 | 9,5 | 19.4 |
| nguồn điện | Điện áp/Pha/Tần số | 380V/3 pha, 50/60Hz | 380V/3 pha, 50/60Hz | |
| 220V/1 pha, 50/60Hz | ||||
| Dòng điện định mức | MỘT | 9,6A (380V), 22A (220V) | 17.0 | 30.0 |
| Công suất sưởi ấm | KW | 10,5 | 21.0 | 42.0 |
| Khả năng làm mát | KW | 7.8 | 18.0 | 32.0 |
| Khử ẩm | L/H | 12.0 | 25.0 | 50.0 |
| Nhiệt độ tối đa | ℃ | ≤75 | ≤75 | ≤75 |
| Điều kiện làm việc | ℃ | 0-43 | 0-43 | 0-43 |
| Cấp độ bảo vệ chống điện giật | 1 | 1 | 1 | |
| Áp suất khí thải tối đa | M(P)a | 30 | 30 | 30 |
| Tiếng ồn | d(B(A | 75 | 75 | 75 |
| Mức tiêu thụ điện năng/giờ | KWH | 4.8 | 8,5 | 15.0 |
| Máy sưởi điện | KW | 3.0 | 6.0 | 12.0 |
| Loại thổi | / | LOẠI THỔI NGANG | ||
| Kích thước của máy sấy | MM | 1650*856*1280 | 1806*1065*1280 | 2089*1260*1580 |
| Cân nặng | KG | 180 | 285 | 480 |
Hướng dẫn mua hàng:
Đề xuất kích thước máy sấy + buồng sấy
| Người mẫu | Sự miêu tả | Công suất sấy (mỗi mẻ) | Kích thước buồng sấy (mm) | Số lượng xe đẩy | Số khay |
| MY-01RD-16L | Máy đa năng | Lên đến 100kg | Tất cả trong một | 16 | |
| MY-01RD-36L | Máy đa năng | Lên đến 250kg | Tất cả trong một | 36 | |
| MY-03RD-60L | Máy đa năng | Lên đến 400kg | Tất cả trong một | 60 | |
| MY-03RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 700kg | 3200*2190*2200 | 8 | 128 |
| MY-06RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 1.300kg | 6150*2190*2200 | 14 | 224 |
| MY-12RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 2.000kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-15RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 2.200kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-03RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 1.700kg | 7050*2190*2200 | 16 | 256 |
| MY-06RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 2.500kg | 10100*2190*2200 | 24 | 384 |
| MY-12RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 4.400kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-15RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 5.200kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-25RD (Đôi) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 10.000kg | 13520*6070*2200 | 48 | 1920 |
Các dự án của chúng tôi:
Nhà máy của chúng tôi:
Quy trình sản xuất:
Các bộ phận của máy sấy:
Chế độ làm việc tiêu chuẩn:
- Thông thường có 3 chế độ:
- Chỉ sấy khô
- Nhiệt độ tăng nhanh; không thể thải hơi ẩm ra ngoài.
- Sấy khô + Khử ẩm
- Nhiệt độ trong buồng tăng lên khi xả khí ẩm.
- Làm mát
- Nhiệt độ có thể giảm xuống 10°C (tối thiểu)
- Lưu ý quan trọng:
- Nếu chế độ kiểm soát nhiệt độ trở nên không ổn định, hãy chuyển sang Chế độ Nhiệt độ & Độ ẩm.
- Chỉ sấy khô
Ray Ren | Giám đốc Kinh doanh
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THIẾT BỊ ĐIỆN MEIYA QUẢNG CHÂU
📍 Địa chỉ: Số 217, Đường Ruiyun số 2, Phường Xiuquan, Quận Huadu, Quảng Châu, Quảng Đông, Trung Quốc
📞 Điện thoại/WhatsApp/WeChat: +86 133 4676 7871
✉️ Email: [email protected]
🌐 Website: https://www.my-dryer.com
