Giới thiệu
Quả kiwi (thường được gọi là “奇异果” trong tiếng Trung) là một loại trái cây giàu dinh dưỡng với lịch sử lâu đời ở Trung Quốc, có nguồn gốc từ Nghi Xương, Hồ Bắc. Việc bảo quản kiwi bằng phương pháp sấy khô đã trở nên thiết yếu để kéo dài thời hạn sử dụng đồng thời giữ lại vitamin, chất chống oxy hóa và hương vị tự nhiên. Các phương pháp sấy khô truyền thống, chẳng hạn như phơi nắng hoặc sử dụng máy sấy than, thường ảnh hưởng đến chất lượng do kiểm soát nhiệt độ không ổn định, tiêu thụ năng lượng cao và quy trình tốn nhiều công sức. Máy sấy bơm nhiệt nguồn không khí MeiYa đã cách mạng hóa quy trình này, mang lại độ chính xác, tính bền vững và kết quả sản phẩm vượt trội.
Ưu điểm của máy sấy bơm nhiệt MeiYa
- Hiệu quả năng lượng:
Công nghệ bơm nhiệt của MeiYa thu hồi nhiệt ẩn từ không khí, giảm tiêu thụ năng lượng từ 60–70% so với máy sấy thông thường. - Chế độ điều khiển chính xác:
Hệ thống quản lý nhiệt độ (có thể điều chỉnh trong phạm vi ±1°C) và độ ẩm thông minh đảm bảo quá trình sấy khô đồng đều, ngăn ngừa tình trạng sấy quá khô hoặc làm cứng bề mặt. - Hoạt động thân thiện với môi trường:
Không phát thải và lượng khí thải carbon thấp, phù hợp với các tiêu chuẩn bền vững toàn cầu. - Tự động hóa:
Các cài đặt lập trình được giảm thiểu sự can thiệp thủ công, đảm bảo chất lượng nhất quán giữa các lô sản phẩm.
Quy trình sấy kiwi chi tiết bằng máy sấy MeiYa.
1. Chuẩn bị trước khi chế biến
• Lựa chọn & Rửa sạch: Sử dụng kiwi nguyên vẹn, không tì vết. Rửa sạch kỹ lưỡng để loại bỏ các tạp chất trên bề mặt.
• Ngâm trong dung dịch kiềm: Nhúng trái cây vào dung dịch NaOH 20% (105°C) trong 1-2 phút để làm bong vỏ.
• Trung hòa: Xử lý bằng dung dịch HCl 1% trong 30 giây, sau đó rửa sạch bằng nước chảy trong 10 phút.
• Cắt lát: Cắt bỏ phần cuống, loại bỏ lớp vỏ thừa và cắt thành từng lát dày 4–6 mm để đạt hiệu quả sấy khô tối ưu.
2. Các giai đoạn sấy
• Xếp hàng: Xếp đều các lát thịt lên khay lưới chống ăn mòn của MeiYa (20–30 khay mỗi xe đẩy).
• Sấy khô ban đầu (0–6 giờ):
Đặt nhiệt độ ở mức 65–70°C với độ ẩm 30–40% để loại bỏ hơi ẩm trên bề mặt.
• Sấy khô trung bình (6–18 giờ):
Tăng dần nhiệt độ lên 70–75°C (độ ẩm 15–20%) để làm khô phần thịt quả bên trong đồng thời bảo toàn chất dinh dưỡng.
• Sấy khô lần cuối (18–24 giờ):
Giảm nhiệt độ xuống 65°C (độ ẩm <10%) cho đến khi độ ẩm đạt ≤20%.
3. Xử lý sau khi sấy khô: Để
các lát cắt đã sấy khô ở nhiệt độ phòng trước khi đóng gói chân không hoặc đóng gói bằng khí nitơ.
So sánh giữa máy sấy truyền thống và máy sấy bơm nhiệt MeiYa
| Nhân tố | Phương pháp truyền thống | Máy sấy bơm nhiệt MeiYa |
|---|---|---|
| Kiểm soát nhiệt độ | Không ổn định, có nguy cơ bị cháy xém. | Độ chính xác ±1°C thông qua hệ thống PID |
| Sử dụng năng lượng | Cao (than đá/điện năng) | Tiết kiệm năng lượng 60–70% |
| Nhân công | Cần giám sát thủ công. | Chu trình hoàn toàn tự động |
| Chất lượng | Kết cấu/màu sắc không đồng nhất | Khô đều, giữ được màu xanh tươi tắn. |
Kết luận:
Máy sấy bơm nhiệt nguồn không khí MeiYa định nghĩa lại quy trình chế biến kiwi bằng cách kết hợp công nghệ tiên tiến với hiệu quả vận hành. Hệ thống của chúng tôi đảm bảo chất lượng sản phẩm cao cấp, giảm chi phí năng lượng và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế — lý tưởng cho các nhà sản xuất thương mại muốn mở rộng quy mô hoạt động một cách bền vững.
Nâng cấp lên MeiYa ngay hôm nay và thay đổi quy trình sấy kiwi của bạn!
Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn giải pháp phù hợp:
📧 Email: [email protected]
📞 Liên hệ trực tiếp: Ray Ren
📱 WhatsApp/WeChat/Di động: +86 133 4676 7871
MeiYa – Đổi mới vượt trội trong công nghệ sấy khô
Máy sấy bơm nhiệt MeiYa
- Không giới hạn số lượng đặt hàng tối thiểu & Tùy chỉnh không giới hạn
- Sấy khô + Hút ẩm + Làm mát
- PLC + Điều khiển màn hình cảm ứng
- Thời gian giao hàng: 7-10 ngày
Tham số:
| Máy sấy đơn + buồng sấy | ||||
| Người mẫu | Đơn vị | MY-03RD | MY-06RD | MY-12RD |
| Nguồn điện đầu vào | KW | 5.5 | 9,5 | 19.4 |
| nguồn điện | Điện áp/Pha/Tần số | 380V/3 pha, 50/60Hz | 380V/3 pha, 50/60Hz | |
| 220V/1 pha, 50/60Hz | ||||
| Dòng điện định mức | MỘT | 9,6A (380V), 22A (220V) | 17.0 | 30.0 |
| Công suất sưởi ấm | KW | 10,5 | 21.0 | 42.0 |
| Khả năng làm mát | KW | 7.8 | 18.0 | 32.0 |
| Khử ẩm | L/H | 12.0 | 25.0 | 50.0 |
| Nhiệt độ tối đa | ℃ | ≤75 | ≤75 | ≤75 |
| Điều kiện làm việc | ℃ | 0-43 | 0-43 | 0-43 |
| Cấp độ bảo vệ chống điện giật | 1 | 1 | 1 | |
| Áp suất khí thải tối đa | M(P)a | 30 | 30 | 30 |
| Tiếng ồn | d(B(A | 75 | 75 | 75 |
| Mức tiêu thụ điện năng/giờ | KWH | 4.8 | 8,5 | 15.0 |
| Máy sưởi điện | KW | 3.0 | 6.0 | 12.0 |
| Loại thổi | / | LOẠI THỔI NGANG | ||
| Kích thước của máy sấy | MM | 1650*856*1280 | 1806*1065*1280 | 2089*1260*1580 |
| Cân nặng | KG | 180 | 285 | 480 |
Hướng dẫn mua hàng:
Đề xuất kích thước máy sấy + buồng sấy
| Người mẫu | Sự miêu tả | Công suất sấy (mỗi mẻ) | Kích thước buồng sấy (mm) | Số lượng xe đẩy | Số khay |
| MY-01RD-16L | Máy đa năng | Lên đến 100kg | Tất cả trong một | 16 | |
| MY-01RD-36L | Máy đa năng | Lên đến 250kg | Tất cả trong một | 36 | |
| MY-03RD-60L | Máy đa năng | Lên đến 400kg | Tất cả trong một | 60 | |
| MY-03RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 700kg | 3200*2190*2200 | 8 | 128 |
| MY-06RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 1.300kg | 6150*2190*2200 | 14 | 224 |
| MY-12RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 2.000kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-15RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 2.200kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-03RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 1.700kg | 7050*2190*2200 | 16 | 256 |
| MY-06RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 2.500kg | 10100*2190*2200 | 24 | 384 |
| MY-12RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 4.400kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-15RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 5.200kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-25RD (Đôi) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 10.000kg | 13520*6070*2200 | 48 | 1920 |
Các dự án của chúng tôi:
Nhà máy của chúng tôi:
Quy trình sản xuất:
Các bộ phận của máy sấy:
Chế độ làm việc tiêu chuẩn:
- Thông thường có 3 chế độ:
- Chỉ sấy khô
- Nhiệt độ tăng nhanh; không thể thải hơi ẩm ra ngoài.
- Sấy khô + Khử ẩm
- Nhiệt độ trong buồng tăng lên khi xả khí ẩm.
- Làm mát
- Nhiệt độ có thể giảm xuống 10°C (tối thiểu)
- Lưu ý quan trọng:
- Nếu chế độ kiểm soát nhiệt độ trở nên không ổn định, hãy chuyển sang Chế độ Nhiệt độ & Độ ẩm.
- Chỉ sấy khô
Ray Ren | Giám đốc Kinh doanh
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THIẾT BỊ ĐIỆN MEIYA QUẢNG CHÂU
📍 Địa chỉ: Số 217, Đường Ruiyun số 2, Phường Xiuquan, Quận Huadu, Quảng Châu, Quảng Đông, Trung Quốc
📞 Điện thoại/WhatsApp/WeChat: +86 133 4676 7871
✉️ Email: [email protected]
🌐 Website: https://www.my-dryer.com
