1. Giới thiệu về quy trình sấy khô tôm
Nấm Flammulina velutipes, thường được biết đến với tên gọi nấm vàng hoặc nấm enoki, là một loại nấm dễ hư hỏng với hàm lượng ẩm khoảng 90% khi còn tươi. Việc sấy khô đúng cách rất quan trọng để kéo dài thời hạn sử dụng, bảo toàn giá trị dinh dưỡng và duy trì độ giòn đặc trưng của nấm. Các phương pháp sấy khô truyền thống, chẳng hạn như phơi nắng hoặc sấy bằng than, thường dẫn đến hiện tượng gia nhiệt không đều, tiêu thụ năng lượng cao và nguy cơ ô nhiễm. Công nghệ bơm nhiệt hiện đại, điển hình là máy sấy bơm nhiệt nguồn không khí MeiYa, cung cấp một giải pháp thay thế vượt trội bằng cách đảm bảo độ chính xác, hiệu quả và an toàn thực phẩm.
2. Ưu điểm của máy sấy
Hệ thống sấy bằng bơm nhiệt tiên tiến của MeiYa được thiết kế để mang lại hiệu suất vượt trội cho việc chế biến nấm quy mô công nghiệp:
- Hiệu quả năng lượng : Tái chế năng lượng nhiệt từ không khí, giảm tiêu thụ năng lượng lên đến 70% so với máy sấy thông thường.
- Điều khiển chính xác : Màn hình cảm ứng thông minh 7 inch cho phép theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ (30–65°C), độ ẩm và lưu lượng gió theo thời gian thực.
- Sấy khô đồng đều : Thiết kế tuần hoàn không khí từ phía sau lên trên đảm bảo phân bố nhiệt độ đồng đều trong các buồng sấy có thể tích 18–23 m³.
- Thân thiện với môi trường : Không phát thải, tuân thủ các tiêu chuẩn bền vững toàn cầu.
- Tự động hóa : Giảm thiểu chi phí nhân công thông qua quy trình làm việc có thể lập trình và hệ thống hút ẩm tự động.
3. Quy trình sấy khô hai giai đoạn đối với Flammulina velutipes
Quy trình sấy tối ưu của MeiYa đảm bảo nấm vàng giữ được màu sắc, hương vị và cấu trúc, đồng thời đạt được độ ẩm mục tiêu 13% chỉ trong 8 giờ .
Giai đoạn 1: Mất nước ban đầu (3 giờ )
- Nhiệt độ : 30–40°C
- Luồng khí : Tuần hoàn tốc độ cao
- Mục tiêu : Loại bỏ nhanh chóng độ ẩm bề mặt.
Hệ thống kích hoạt luồng khí tối đa để làm bay hơi nước tự do từ nấm trong khi các lỗ thoát khí tích hợp đẩy không khí ẩm ra ngoài.
Giai đoạn 2: Sấy khô chính xác (5 giờ )
- Nhiệt độ : Tăng dần lên 50–65°C
- Kiểm soát độ ẩm : Khử ẩm thông minh + thông gió cưỡng bức
- Mục tiêu : Loại bỏ hơi ẩm bên trong mà không làm khô quá mức.
Hệ thống hút ẩm kép của MeiYa kết hợp ngưng tụ và thông gió chủ động để duy trì độ ẩm tối ưu, đảm bảo quá trình sấy khô diễn ra từ từ và đồng đều.
4. So sánh giữa máy sấy truyền thống và máy sấy bơm nhiệt MeiYa: Những điểm khác biệt
| Yếu tố | Phương pháp truyền thống | Máy sấy bơm nhiệt MeiYa |
|---|---|---|
| Mức tiêu thụ năng lượng | Cao (điện trở than/điện) | Cực thấp (tái sử dụng nhiệt môi trường xung quanh) |
| Kiểm soát nhiệt độ | Thủ công, không nhất quán | Tự động, độ chính xác ±1°C |
| Sự phụ thuộc vào lao động | Cao (giám sát liên tục) | Tối giản (có thể lập trình hoàn toàn) |
| Tác động môi trường | Phát thải cao | Không ô nhiễm |
5. Kết luận
Máy sấy bơm nhiệt nguồn không khí MeiYa định nghĩa lại quy trình sấy khô nấm quy mô công nghiệp bằng cách kết hợp công nghệ tiên tiến với thiết kế hướng đến người dùng. Với khả năng xử lý 700–1.200 lbs mỗi mẻ và chu kỳ sấy 8 giờ, hệ thống của chúng tôi đảm bảo chất lượng sản phẩm cao cấp đồng thời giảm đáng kể chi phí vận hành.
Để được tư vấn giải pháp sấy khô phù hợp hoặc giải đáp thắc mắc kỹ thuật, vui lòng liên hệ đội ngũ chuyên gia của MeiYa:
📧 Email : [email protected]
📞 Liên hệ : Ray Ren
📱 WhatsApp/WeChat/Di động : +86 133 4676 7871
MeiYa – Đổi mới các giải pháp sấy khô bền vững vì một tương lai khỏe mạnh hơn.
Máy sấy bơm nhiệt MeiYa
- Không giới hạn số lượng đặt hàng tối thiểu & Tùy chỉnh không giới hạn
- Sấy khô + Hút ẩm + Làm mát
- PLC + Điều khiển màn hình cảm ứng
- Thời gian giao hàng: 7-10 ngày
Tham số:
| Máy sấy đơn + buồng sấy | ||||
| Người mẫu | Đơn vị | MY-03RD | MY-06RD | MY-12RD |
| Nguồn điện đầu vào | KW | 5.5 | 9,5 | 19.4 |
| nguồn điện | Điện áp/Pha/Tần số | 380V/3 pha, 50/60Hz | 380V/3 pha, 50/60Hz | |
| 220V/1 pha, 50/60Hz | ||||
| Dòng điện định mức | MỘT | 9,6A (380V), 22A (220V) | 17.0 | 30.0 |
| Công suất sưởi ấm | KW | 10,5 | 21.0 | 42.0 |
| Khả năng làm mát | KW | 7.8 | 18.0 | 32.0 |
| Khử ẩm | L/H | 12.0 | 25.0 | 50.0 |
| Nhiệt độ tối đa | ℃ | ≤75 | ≤75 | ≤75 |
| Điều kiện làm việc | ℃ | 0-43 | 0-43 | 0-43 |
| Cấp độ bảo vệ chống điện giật | 1 | 1 | 1 | |
| Áp suất khí thải tối đa | M(P)a | 30 | 30 | 30 |
| Tiếng ồn | d(B(A | 75 | 75 | 75 |
| Mức tiêu thụ điện năng/giờ | KWH | 4.8 | 8,5 | 15.0 |
| Máy sưởi điện | KW | 3.0 | 6.0 | 12.0 |
| Loại thổi | / | LOẠI THỔI NGANG | ||
| Kích thước của máy sấy | MM | 1650*856*1280 | 1806*1065*1280 | 2089*1260*1580 |
| Cân nặng | KG | 180 | 285 | 480 |
Hướng dẫn mua hàng:
Đề xuất kích thước máy sấy + buồng sấy
| Người mẫu | Sự miêu tả | Công suất sấy (mỗi mẻ) | Kích thước buồng sấy (mm) | Số lượng xe đẩy | Số khay |
| MY-01RD-16L | Máy đa năng | Lên đến 100kg | Tất cả trong một | 16 | |
| MY-01RD-36L | Máy đa năng | Lên đến 250kg | Tất cả trong một | 36 | |
| MY-03RD-60L | Máy đa năng | Lên đến 400kg | Tất cả trong một | 60 | |
| MY-03RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 700kg | 3200*2190*2200 | 8 | 128 |
| MY-06RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 1.300kg | 6150*2190*2200 | 14 | 224 |
| MY-12RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 2.000kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-15RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 2.200kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-03RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 1.700kg | 7050*2190*2200 | 16 | 256 |
| MY-06RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 2.500kg | 10100*2190*2200 | 24 | 384 |
| MY-12RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 4.400kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-15RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 5.200kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-25RD (Đôi) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 10.000kg | 13520*6070*2200 | 48 | 1920 |
Các dự án của chúng tôi:
Nhà máy của chúng tôi:
Quy trình sản xuất:
Các bộ phận của máy sấy:
Chế độ làm việc tiêu chuẩn:
- Thông thường có 3 chế độ:
- Chỉ sấy khô
- Nhiệt độ tăng nhanh; không thể thải hơi ẩm ra ngoài.
- Sấy khô + Khử ẩm
- Nhiệt độ trong buồng tăng lên khi xả khí ẩm.
- Làm mát
- Nhiệt độ có thể giảm xuống 10°C (tối thiểu)
- Lưu ý quan trọng:
- Nếu chế độ kiểm soát nhiệt độ trở nên không ổn định, hãy chuyển sang Chế độ Nhiệt độ & Độ ẩm.
- Chỉ sấy khô
Ray Ren | Giám đốc Kinh doanh
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THIẾT BỊ ĐIỆN MEIYA QUẢNG CHÂU
📍 Địa chỉ: Số 217, Đường Ruiyun số 2, Phường Xiuquan, Quận Huadu, Quảng Châu, Quảng Đông, Trung Quốc
📞 Điện thoại/WhatsApp/WeChat: +86 133 4676 7871
✉️ Email: [email protected]
🌐 Website: https://www.my-dryer.com
