Tầm quan trọng của việc sấy khô
Sấy khô cà chua là một phương pháp bảo quản đã được kiểm chứng qua thời gian, giúp kéo dài thời hạn sử dụng đồng thời giữ lại hương vị và chất dinh dưỡng. Cà chua được sấy khô đúng cách sẽ giữ được hương vị đậm đà, màu sắc tươi tắn và giá trị dinh dưỡng, lý tưởng cho việc sử dụng trong nấu ăn quanh năm. Tuy nhiên, để đạt được kết quả nhất quán cần phải kiểm soát nhiệt độ chính xác, loại bỏ độ ẩm hiệu quả và công nghệ tiết kiệm năng lượng—tất cả đều được tích hợp liền mạch vào máy sấy bơm nhiệt nguồn không khí MeiYa .
Tại sao nên chọn máy sấy bơm nhiệt MeiYa ?
Công nghệ bơm nhiệt tiên tiến của MeiYa tạo nên cuộc cách mạng trong việc sấy cà chua bằng cách mang lại những ưu điểm vượt trội so với các phương pháp truyền thống (ví dụ: phơi nắng hoặc hệ thống sử dụng nhiên liệu hóa thạch):
- Hiệu quả năng lượng : Bằng cách tận dụng nhiệt lượng từ không khí xung quanh, máy sấy MeiYa tiêu thụ ít hơn tới 70% năng lượng so với các hệ thống thông thường, giúp giảm chi phí vận hành.
- Kiểm soát chính xác : Quản lý nhiệt độ (60–65°C) và độ ẩm thông minh đảm bảo quá trình sấy khô đồng đều, ngăn ngừa tình trạng sấy quá khô hoặc làm cứng bề mặt.
- Tự động hóa 24/7 : Cần can thiệp thủ công tối thiểu. Điều chỉnh theo thời gian thực thông qua ứng dụng MeiYa Smart Control cho phép giám sát từ xa.
- Thân thiện với môi trường : Không phát thải và giảm thiểu lượng khí thải carbon phù hợp với mục tiêu sản xuất bền vững.
Quy trình sấy cà chua MeiYatừng
Giai đoạn 1: Chuẩn bị
- Lựa chọn : Sử dụng cà chua chín, không tì vết để có được kết cấu và hương vị tốt nhất.
- Chần sơ : Luộc cà chua trong thời gian ngắn (2 phút) để làm bong vỏ, sau đó để nguội và bóc vỏ.
- Ép lấy nước : Nhẹ nhàng bóp cà chua đã bỏ hạt để lấy phần nước thừa.
Giai đoạn 2: Tiền xử lý
- Làm cứng cà chua : Ngâm cà chua đã bóc vỏ trong dung dịch canxi clorua 0,3% trong 2 giờ để tăng độ cứng.
- Rửa sạch : Rửa kỹ cà chua đã được xử lý để loại bỏ dung dịch còn sót lại.
Giai đoạn 3: Làm ngọt
- Ngâm đường : Ngâm cà chua trong siro đường 30% (có thêm 0,3% axit citric) trong 24 giờ.
- Nồng độ : Tăng dần độ đặc của siro lên 65% thông qua nhiều chu kỳ đun sôi và ngâm (12–24 giờ mỗi chu kỳ).
Giai đoạn 4: Sấy khô
- Cách xếp : Xếp cà chua đã qua xử lý lên khay sấy MeiYa, đảm bảo khoảng cách 10 cm để không khí lưu thông.
- Sấy khô thông minh :
- Đặt nhiệt độ ở mức 60–65°C với chế độ hút ẩm liên tục.
- Sấy khô trong 15–20 giờ cho đến khi độ ẩm đạt 18% và hàm lượng chất rắn hòa tan đạt 70%.
So sánh phương pháp sấy sấytruyền thống
Các phương pháp truyền thống thường cho kết quả không nhất quán do phụ thuộc vào thời tiết (phơi nắng) hoặc sử dụng quá nhiều năng lượng (máy sấy than/khí). Công nghệ của MeiYa khắc phục những vấn đề này bằng cách:
- Duy trì điều kiện sấy ổn định bất kể các yếu tố bên ngoài.
- Bảo quản màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng thông qua quá trình trao đổi nhiệt nhẹ nhàng.
- Giảm chi phí nhân công bằng các chu trình tự động hóa, có thể lập trình.
Kết luận
Máy sấy bơm nhiệt nguồn không khí MeiYa mang lại hiệu quả và chất lượng hàng đầu trong ngành chế biến cà chua. Bằng cách kết hợp kỹ thuật chính xác với tự động hóa thông minh, hệ thống của chúng tôi đảm bảo cà chua sấy khô chất lượng cao với mức tiêu thụ năng lượng tối thiểu — hoàn hảo cho các nhà sản xuất thương mại đang tìm kiếm sự tin cậy và bền vững.
Nâng cao hiệu quả sản xuất của bạn với MeiYa. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay!
📧 Email : [email protected]
📞 Liên hệ : Ray Ren
📱 WhatsApp/WeChat/Di động : +86 133 4676 7871
MeiYa – Đổi mới các giải pháp sấy khô cho một tương lai bền vững
Máy sấy bơm nhiệt MeiYa
- Không giới hạn số lượng đặt hàng tối thiểu & Tùy chỉnh không giới hạn
- Sấy khô + Hút ẩm + Làm mát
- PLC + Điều khiển màn hình cảm ứng
- Thời gian giao hàng: 7-10 ngày
Tham số:
| Máy sấy đơn + buồng sấy | ||||
| Người mẫu | Đơn vị | MY-03RD | MY-06RD | MY-12RD |
| Nguồn điện đầu vào | KW | 5.5 | 9,5 | 19.4 |
| nguồn điện | Điện áp/Pha/Tần số | 380V/3 pha, 50/60Hz | 380V/3 pha, 50/60Hz | |
| 220V/1 pha, 50/60Hz | ||||
| Dòng điện định mức | MỘT | 9,6A (380V), 22A (220V) | 17.0 | 30.0 |
| Công suất sưởi ấm | KW | 10,5 | 21.0 | 42.0 |
| Khả năng làm mát | KW | 7.8 | 18.0 | 32.0 |
| Khử ẩm | L/H | 12.0 | 25.0 | 50.0 |
| Nhiệt độ tối đa | ℃ | ≤75 | ≤75 | ≤75 |
| Điều kiện làm việc | ℃ | 0-43 | 0-43 | 0-43 |
| Cấp độ bảo vệ chống điện giật | 1 | 1 | 1 | |
| Áp suất khí thải tối đa | M(P)a | 30 | 30 | 30 |
| Tiếng ồn | d(B(A | 75 | 75 | 75 |
| Mức tiêu thụ điện năng/giờ | KWH | 4.8 | 8,5 | 15.0 |
| Máy sưởi điện | KW | 3.0 | 6.0 | 12.0 |
| Loại thổi | / | LOẠI THỔI NGANG | ||
| Kích thước của máy sấy | MM | 1650*856*1280 | 1806*1065*1280 | 2089*1260*1580 |
| Cân nặng | KG | 180 | 285 | 480 |
Hướng dẫn mua hàng:
Đề xuất kích thước máy sấy + buồng sấy
| Người mẫu | Sự miêu tả | Công suất sấy (mỗi mẻ) | Kích thước buồng sấy (mm) | Số lượng xe đẩy | Số khay |
| MY-01RD-16L | Máy đa năng | Lên đến 100kg | Tất cả trong một | 16 | |
| MY-01RD-36L | Máy đa năng | Lên đến 250kg | Tất cả trong một | 36 | |
| MY-03RD-60L | Máy đa năng | Lên đến 400kg | Tất cả trong một | 60 | |
| MY-03RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 700kg | 3200*2190*2200 | 8 | 128 |
| MY-06RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 1.300kg | 6150*2190*2200 | 14 | 224 |
| MY-12RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 2.000kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-15RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 2.200kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-03RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 1.700kg | 7050*2190*2200 | 16 | 256 |
| MY-06RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 2.500kg | 10100*2190*2200 | 24 | 384 |
| MY-12RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 4.400kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-15RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 5.200kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-25RD (Đôi) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 10.000kg | 13520*6070*2200 | 48 | 1920 |
Các dự án của chúng tôi:
Nhà máy của chúng tôi:
Quy trình sản xuất:
Các bộ phận của máy sấy:
Chế độ làm việc tiêu chuẩn:
- Thông thường có 3 chế độ:
- Chỉ sấy khô
- Nhiệt độ tăng nhanh; không thể thải hơi ẩm ra ngoài.
- Sấy khô + Khử ẩm
- Nhiệt độ trong buồng tăng lên khi xả khí ẩm.
- Làm mát
- Nhiệt độ có thể giảm xuống 10°C (tối thiểu)
- Lưu ý quan trọng:
- Nếu chế độ kiểm soát nhiệt độ trở nên không ổn định, hãy chuyển sang Chế độ Nhiệt độ & Độ ẩm.
- Chỉ sấy khô
Ray Ren | Giám đốc Kinh doanh
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THIẾT BỊ ĐIỆN MEIYA QUẢNG CHÂU
📍 Địa chỉ: Số 217, Đường Ruiyun số 2, Phường Xiuquan, Quận Huadu, Quảng Châu, Quảng Đông, Trung Quốc
📞 Điện thoại/WhatsApp/WeChat: +86 133 4676 7871
✉️ Email: [email protected]
🌐 Website: https://www.my-dryer.com
