Tầm quan trọng của việc sấy dứa hiệu quả Dứa
, một loại trái cây nhiệt đới giàu vitamin và enzyme, cần được chế biến cẩn thận sau thu hoạch để giữ được hương vị, kết cấu và giá trị dinh dưỡng. Các phương pháp sấy truyền thống, như phơi nắng hoặc hệ thống sấy khí nóng thông thường, thường dẫn đến tình trạng mất nước không đồng đều, mất chất dinh dưỡng và nguy cơ ô nhiễm. Ngược lại, công nghệ sấy bằng bơm nhiệt hiện đại - điển hình là máy sấy bơm nhiệt MeiYa - cung cấp khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, tiết kiệm năng lượng và cho kết quả nhất quán, lý tưởng cho việc chế biến dứa quy mô thương mại.
Tại sao nên chọn máy sấy bơm nhiệt MeiYa?
Công nghệ sấy bơm nhiệt tiên tiến của MeiYa tạo nên cuộc cách mạng trong chế biến dứa với những ưu điểm sau:
- Hiệu quả năng lượng: Bằng cách hấp thụ nhiệt từ không khí xung quanh, máy sấy MeiYa tiêu thụ ít hơn tới 70% năng lượng so với các hệ thống điện hoặc nhiên liệu truyền thống.
- Kiểm soát chính xác: Việc tự động điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm đảm bảo quá trình sấy khô đồng đều, đồng thời giữ được màu sắc và hương vị tự nhiên.
- Vận hành thân thiện với môi trường: Không phát thải, không đốt cháy và giảm thiểu lượng khí thải carbon phù hợp với mục tiêu sản xuất bền vững.
- Giảm thiểu sự phụ thuộc vào lao động thủ công: Các chu trình hoàn toàn tự động giảm thiểu sự can thiệp của con người, từ đó giảm chi phí vận hành.
- Tính linh hoạt: Thích hợp cho dứa thái lát, thái hạt lựu hoặc để nguyên quả, đáp ứng nhiều yêu cầu sản phẩm khác nhau.
Quy trình sấy dứa từng bước bằng máy sấy bơm nhiệt MeiYa
1. Chuẩn bị
• Cắt lát: Cắt dứa tươi thành những lát đều nhau dày 5–8 mm để đảm bảo dứa khô đều. Loại bỏ lõi và vỏ để có được kết cấu tốt nhất.
• Xử lý sơ bộ (Tùy chọn): Chần sơ các lát thịt trong dung dịch axit citric (1–2%) để ngăn ngừa thịt bị thâm và kéo dài thời hạn sử dụng.
2. Chuẩn bị máy sấy:
Xếp các lát dứa thành một lớp duy nhất trên khay lưới, đảm bảo luồng không khí lưu thông tốt. Tránh xếp quá nhiều lát để đảm bảo độ đồng đều.
3. Các giai đoạn sấy
Hệ thống sấy thông minh của MeiYa hoạt động theo năm giai đoạn để tối đa hóa chất lượng:
• Giai đoạn 1: Mất nước ban đầu
• Nhiệt độ: 50°C
• Thời lượng: 1,5 giờ
• Mục tiêu: Làm ấm nhẹ nhàng để cân bằng độ ẩm bên trong và bên ngoài cơ thể.
• Giai đoạn 2: Loại bỏ độ ẩm tích cực
• Nhiệt độ: 53°C
• Kiểm soát độ ẩm: Khử ẩm liên tục để giảm độ ẩm xuống 40%.
• Chức năng chính: Hút ẩm nhanh chóng mà không làm quá nhiệt.
• Giai đoạn 3: Sấy khô cường độ cao
• Nhiệt độ: 60°C
• Kiểm soát độ ẩm: Giảm độ ẩm xuống còn 26%.
• Trọng tâm: Đẩy nhanh quá trình bay hơi đồng thời duy trì tính toàn vẹn của chất dinh dưỡng.
• Giai đoạn 4: Ổn định
• Nhiệt độ: 56°C
• Kiểm soát độ ẩm: Giảm độ ẩm xuống 20%.
• Công dụng: Cân bằng độ ẩm còn lại để tạo độ giòn.
• Giai đoạn 5: Rèn luyện cuối cùng
• Nhiệt độ: 50°C
• Kiểm soát độ ẩm: Duy trì độ ẩm 18% trong 1 giờ.
• Kết quả: Đạt được độ ẩm 10–12%, lý tưởng cho việc đóng gói và bảo quản.
4. Xử lý sau khi sấy khô: Để
các lát đã sấy khô ở nhiệt độ phòng trước khi đóng gói vào hộp kín hoặc túi hút chân không.
So sánh giữa máy sấy truyền thống và máy sấy bơm nhiệt MeiYa: Những điểm khác biệt chính
| Nhân tố | Phương pháp truyền thống | Máy sấy bơm nhiệt MeiYa |
|---|---|---|
| Sử dụng năng lượng | Cao (nhiên liệu/điện) | Thấp (hấp thụ nhiệt môi trường) |
| Kiểm soát nhiệt độ | Thủ công, không nhất quán | Điều chỉnh tự động, chính xác |
| Thời gian sấy | 24–48 giờ (phơi nắng) | 8–12 giờ |
| Chất lượng sản phẩm | Nguy cơ ô nhiễm, không đồng đều | Đồng đều, hợp vệ sinh, giàu dinh dưỡng |
| Chi phí lao động | Cao (theo dõi thường xuyên) | Tối thiểu (chu kỳ tự động) |
Kết luận:
Máy sấy bơm nhiệt MeiYa định nghĩa lại quy trình sấy dứa bằng cách kết hợp hiệu quả, độ chính xác và tính bền vững. Cho dù sản xuất đồ ăn nhẹ, nguyên liệu hay sản phẩm giá trị gia tăng, MeiYa đều đảm bảo chất lượng vượt trội đồng thời giảm chi phí vận hành. Nâng tầm quy trình chế biến dứa của bạn với công nghệ được thiết kế cho sự hoàn hảo.
Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay! • Email: [email protected]
• Người liên hệ: Ray Ren
• WhatsApp/WeChat/Điện thoại di động: +86 133 4676 7871
Khám phá cách MeiYa có thể thay đổi quy trình sấy khô của bạn—yêu cầu giải pháp tùy chỉnh ngay bây giờ!
Máy sấy bơm nhiệt MeiYa
- Không giới hạn số lượng đặt hàng tối thiểu & Tùy chỉnh không giới hạn
- Sấy khô + Hút ẩm + Làm mát
- PLC + Điều khiển màn hình cảm ứng
- Thời gian giao hàng: 7-10 ngày
Tham số:
| Máy sấy đơn + buồng sấy | ||||
| Người mẫu | Đơn vị | MY-03RD | MY-06RD | MY-12RD |
| Nguồn điện đầu vào | KW | 5.5 | 9,5 | 19.4 |
| nguồn điện | Điện áp/Pha/Tần số | 380V/3 pha, 50/60Hz | 380V/3 pha, 50/60Hz | |
| 220V/1 pha, 50/60Hz | ||||
| Dòng điện định mức | MỘT | 9,6A (380V), 22A (220V) | 17.0 | 30.0 |
| Công suất sưởi ấm | KW | 10,5 | 21.0 | 42.0 |
| Khả năng làm mát | KW | 7.8 | 18.0 | 32.0 |
| Khử ẩm | L/H | 12.0 | 25.0 | 50.0 |
| Nhiệt độ tối đa | ℃ | ≤75 | ≤75 | ≤75 |
| Điều kiện làm việc | ℃ | 0-43 | 0-43 | 0-43 |
| Cấp độ bảo vệ chống điện giật | 1 | 1 | 1 | |
| Áp suất khí thải tối đa | M(P)a | 30 | 30 | 30 |
| Tiếng ồn | d(B(A | 75 | 75 | 75 |
| Mức tiêu thụ điện năng/giờ | KWH | 4.8 | 8,5 | 15.0 |
| Máy sưởi điện | KW | 3.0 | 6.0 | 12.0 |
| Loại thổi | / | LOẠI THỔI NGANG | ||
| Kích thước của máy sấy | MM | 1650*856*1280 | 1806*1065*1280 | 2089*1260*1580 |
| Cân nặng | KG | 180 | 285 | 480 |
Hướng dẫn mua hàng:
Đề xuất kích thước máy sấy + buồng sấy
| Người mẫu | Sự miêu tả | Công suất sấy (mỗi mẻ) | Kích thước buồng sấy (mm) | Số lượng xe đẩy | Số khay |
| MY-01RD-16L | Máy đa năng | Lên đến 100kg | Tất cả trong một | 16 | |
| MY-01RD-36L | Máy đa năng | Lên đến 250kg | Tất cả trong một | 36 | |
| MY-03RD-60L | Máy đa năng | Lên đến 400kg | Tất cả trong một | 60 | |
| MY-03RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 700kg | 3200*2190*2200 | 8 | 128 |
| MY-06RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 1.300kg | 6150*2190*2200 | 14 | 224 |
| MY-12RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 2.000kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-15RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 2.200kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-03RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 1.700kg | 7050*2190*2200 | 16 | 256 |
| MY-06RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 2.500kg | 10100*2190*2200 | 24 | 384 |
| MY-12RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 4.400kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-15RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 5.200kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-25RD (Đôi) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 10.000kg | 13520*6070*2200 | 48 | 1920 |
Các dự án của chúng tôi:
Nhà máy của chúng tôi:
Quy trình sản xuất:
Các bộ phận của máy sấy:
Chế độ làm việc tiêu chuẩn:
- Thông thường có 3 chế độ:
- Chỉ sấy khô
- Nhiệt độ tăng nhanh; không thể thải hơi ẩm ra ngoài.
- Sấy khô + Khử ẩm
- Nhiệt độ trong buồng tăng lên khi xả khí ẩm.
- Làm mát
- Nhiệt độ có thể giảm xuống 10°C (tối thiểu)
- Lưu ý quan trọng:
- Nếu chế độ kiểm soát nhiệt độ trở nên không ổn định, hãy chuyển sang Chế độ Nhiệt độ & Độ ẩm.
- Chỉ sấy khô
Ray Ren | Giám đốc Kinh doanh
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THIẾT BỊ ĐIỆN MEIYA QUẢNG CHÂU
📍 Địa chỉ: Số 217, Đường Ruiyun số 2, Phường Xiuquan, Quận Huadu, Quảng Châu, Quảng Đông, Trung Quốc
📞 Điện thoại/WhatsApp/WeChat: +86 133 4676 7871
✉️ Email: [email protected]
🌐 Website: https://www.my-dryer.com
