Sấy chuối là một quy trình quan trọng để bảo quản hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng tự nhiên của trái cây. Tuy nhiên, các kỹ thuật sấy không đúng cách thường dẫn đến những kết quả không mong muốn như chuối bị thâm, mất chất dinh dưỡng hoặc kết cấu không đồng đều. Tại MeiYa, chúng tôi chuyên về công nghệ sấy bằng bơm nhiệt nguồn không khí tiên tiến, đảm bảo chất lượng cao cho các lát chuối đồng thời giảm thiểu tiêu thụ năng lượng và sự can thiệp thủ công.
Tại sao nên chọn máy sấy bơm nhiệt MeiYa?
Các phương pháp sấy truyền thống, như phơi nắng hoặc hệ thống sấy khí nóng thông thường, gặp phải những thách thức như kiểm soát nhiệt độ không ổn định, chi phí năng lượng cao và dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố môi trường. Ngược lại, máy sấy bơm nhiệt MeiYa mang lại:
- Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Duy trì điều kiện sấy tối ưu (60–65°C) để ngăn ngừa hiện tượng caramel hóa đường (thường xảy ra ở nhiệt độ >80°C) và sấy chưa đủ khô.
- Hiệu quả năng lượng: Giảm tiêu thụ năng lượng lên đến 60% so với các phương pháp truyền thống.
- Vận hành tự động: Giảm thiểu chi phí nhân công nhờ các cảm biến độ ẩm và nhiệt độ thông minh.
- Luồng khí đồng đều: Đảm bảo quá trình sấy khô đồng đều cho tất cả các mẻ sản phẩm, giữ được màu sắc và kết cấu.
Quy trình sấy chuối từng bước với MeiYa
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
Chọn chuối chín tới độ lý tưởng — chín hoàn toàn nhưng không quá chín. Loại bỏ những quả bị hư hoặc mềm. Bóc vỏ và cắt đôi những quả chuối lớn, trong khi những quả nhỏ hơn có thể để nguyên quả và phơi khô.
2. Xử lý bảo vệ màu sắc:
Thịt chuối chứa polyphenol gây ra hiện tượng nâu trong quá trình chế biến. Để ngăn ngừa quá trình oxy hóa:
• Ngâm các lát chuối trong nước cốt chanh (hoặc dung dịch axit citric) trong 5-10 phút. Bước này giúp giữ lại vitamin và ức chế quá trình nâu do enzyme.
3. Các giai đoạn sấy với máy sấy MeiYa
• Giai đoạn làm nóng sơ bộ: Tăng dần nhiệt độ lên 60°C để tránh sốc nhiệt.
• Giai đoạn sấy chính: Ổn định ở nhiệt độ 60–65°C trong 12–15 giờ. Hệ thống thông minh của MeiYa tự động điều chỉnh lưu lượng khí và độ ẩm để tránh sấy quá khô.
• Giai đoạn sấy khô cuối cùng: Giảm nhiệt độ xuống một chút, còn 55°C, trong 3-5 giờ, để đạt được độ ẩm 16% cho các lát bánh giòn, có thể bảo quản được lâu.
4. Kiểm soát chất lượng
Sau khi sấy khô, kiểm tra độ đồng đều của các lát thịt và bảo quản trong bao bì kín khí để giữ được độ tươi ngon.
Vì sao MeiYa vượt trội hơn các phương pháp truyền thống
• Kết quả nhất quán: Phơi nắng truyền thống tiềm ẩn nguy cơ nhiễm bẩn và sấy khô không đều, trong khi máy sấy thông thường lại gặp khó khăn với sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Công nghệ của MeiYa loại bỏ những vấn đề này.
• Thân thiện với môi trường: Không cần nhiên liệu hóa thạch — lý tưởng cho sản xuất bền vững.
• Giảm thiểu nhân công: Chu trình tự động loại bỏ nhu cầu giám sát liên tục.
Kết luận:
Máy sấy bơm nhiệt nguồn không khí MeiYa cách mạng hóa quy trình chế biến chuối bằng cách kết hợp độ chính xác, hiệu quả và dễ sử dụng. Công nghệ của chúng tôi đảm bảo những lát chuối vàng óng, giàu dinh dưỡng với mức tiêu hao năng lượng tối thiểu — hoàn hảo cho các nhà sản xuất thương mại ưu tiên chất lượng và tính bền vững.
Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay! • Email: [email protected]
• Người liên hệ: Ray Ren
• WhatsApp/WeChat/Điện thoại di động: +86 133 4676 7871
Hãy để MeiYa hỗ trợ hoạt động sấy chuối của bạn với các giải pháp tiên tiến và đáng tin cậy.
Máy sấy bơm nhiệt MeiYa
- Không giới hạn số lượng đặt hàng tối thiểu & Tùy chỉnh không giới hạn
- Sấy khô + Hút ẩm + Làm mát
- PLC + Điều khiển màn hình cảm ứng
- Thời gian giao hàng: 7-10 ngày
Tham số:
| Máy sấy đơn + buồng sấy | ||||
| Người mẫu | Đơn vị | MY-03RD | MY-06RD | MY-12RD |
| Nguồn điện đầu vào | KW | 5.5 | 9,5 | 19.4 |
| nguồn điện | Điện áp/Pha/Tần số | 380V/3 pha, 50/60Hz | 380V/3 pha, 50/60Hz | |
| 220V/1 pha, 50/60Hz | ||||
| Dòng điện định mức | MỘT | 9,6A (380V), 22A (220V) | 17.0 | 30.0 |
| Công suất sưởi ấm | KW | 10,5 | 21.0 | 42.0 |
| Khả năng làm mát | KW | 7.8 | 18.0 | 32.0 |
| Khử ẩm | L/H | 12.0 | 25.0 | 50.0 |
| Nhiệt độ tối đa | ℃ | ≤75 | ≤75 | ≤75 |
| Điều kiện làm việc | ℃ | 0-43 | 0-43 | 0-43 |
| Cấp độ bảo vệ chống điện giật | 1 | 1 | 1 | |
| Áp suất khí thải tối đa | M(P)a | 30 | 30 | 30 |
| Tiếng ồn | d(B(A | 75 | 75 | 75 |
| Mức tiêu thụ điện năng/giờ | KWH | 4.8 | 8,5 | 15.0 |
| Máy sưởi điện | KW | 3.0 | 6.0 | 12.0 |
| Loại thổi | / | LOẠI THỔI NGANG | ||
| Kích thước của máy sấy | MM | 1650*856*1280 | 1806*1065*1280 | 2089*1260*1580 |
| Cân nặng | KG | 180 | 285 | 480 |
Hướng dẫn mua hàng:
Đề xuất kích thước máy sấy + buồng sấy
| Người mẫu | Sự miêu tả | Công suất sấy (mỗi mẻ) | Kích thước buồng sấy (mm) | Số lượng xe đẩy | Số khay |
| MY-01RD-16L | Máy đa năng | Lên đến 100kg | Tất cả trong một | 16 | |
| MY-01RD-36L | Máy đa năng | Lên đến 250kg | Tất cả trong một | 36 | |
| MY-03RD-60L | Máy đa năng | Lên đến 400kg | Tất cả trong một | 60 | |
| MY-03RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 700kg | 3200*2190*2200 | 8 | 128 |
| MY-06RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 1.300kg | 6150*2190*2200 | 14 | 224 |
| MY-12RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 2.000kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-15RD | 1 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 2.200kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-03RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 1.700kg | 7050*2190*2200 | 16 | 256 |
| MY-06RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 2.500kg | 10100*2190*2200 | 24 | 384 |
| MY-12RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 4.400kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-15RD (Double) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 5.200kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-25RD (Đôi) | 2 căn hộ + 1 phòng sấy | Lên đến 10.000kg | 13520*6070*2200 | 48 | 1920 |
Các dự án của chúng tôi:
Nhà máy của chúng tôi:
Quy trình sản xuất:
Các bộ phận của máy sấy:
Chế độ làm việc tiêu chuẩn:
- Thông thường có 3 chế độ:
- Chỉ sấy khô
- Nhiệt độ tăng nhanh; không thể thải hơi ẩm ra ngoài.
- Sấy khô + Khử ẩm
- Nhiệt độ trong buồng tăng lên khi xả khí ẩm.
- Làm mát
- Nhiệt độ có thể giảm xuống 10°C (tối thiểu)
- Lưu ý quan trọng:
- Nếu chế độ kiểm soát nhiệt độ trở nên không ổn định, hãy chuyển sang Chế độ Nhiệt độ & Độ ẩm.
- Chỉ sấy khô
Ray Ren | Giám đốc Kinh doanh
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THIẾT BỊ ĐIỆN MEIYA QUẢNG CHÂU
📍 Địa chỉ: Số 217, Đường Ruiyun số 2, Phường Xiuquan, Quận Huadu, Quảng Châu, Quảng Đông, Trung Quốc
📞 Điện thoại/WhatsApp/WeChat: +86 133 4676 7871
✉️ Email: [email protected]
🌐 Website: https://www.my-dryer.com
