Máy sấy hải sản bơm nhiệt thương mại – Máy sấy sò điệp & mực ống tiết kiệm 75% năng lượng

Máy sấy hải sản bơm nhiệt thương mại – Máy sấy sò điệp & mực ống tiết kiệm 75% năng lượng

Máy  sấy hải sản bơm nhiệt MeiYa  là giải pháp công nghiệp tiên tiến được thiết kế để khử nước hiệu quả cao các loại hải sản cao cấp như sò điệp và mực. Tận dụng  công nghệ bơm nhiệt tiên tiến  và  tự động hóa được chứng nhận CE , máy này  tiết kiệm 75% năng lượng  so với máy sấy thông thường trong khi vẫn giữ nguyên được tính toàn vẹn dinh dưỡng, kết cấu và hương vị của các sản phẩm biển. Lý tưởng cho các nhà chế biến thương mại, máy kết hợp tính bền vững, khả năng mở rộng và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn cầu.

Đổi mới cốt lõi & Công nghệ

1. Hệ thống bơm nhiệt hiệu suất cao
   •  Thu hồi nhiệt vòng kín : Lấy cảm hứng từ nguyên lý máy sấy bơm nhiệt, hệ thống của MeiYa tái chế  90% nhiệt thải , giảm  75% mức tiêu thụ năng lượng  so với máy sấy điện hoặc gas thông thường. Điều này phù hợp với mục tiêu phát triển bền vững của ngành công nghiệp và giảm thiểu lượng khí thải carbon.
   •  Kiểm soát nhiệt độ chính xác : Phạm vi có thể điều chỉnh từ  35–65°C  đảm bảo sấy tối ưu cho các loại hải sản mềm:
   ◦  Sò điệp : Sấy ở  nhiệt độ 40–50°C  để giữ lại  90% protein tự nhiên  và hợp chất umami, đạt  độ ẩm <10%  cho các thành phần hảo hạng.
   ◦  Mực : Chu kỳ nhẹ nhàng ở nhiệt  độ 45–55°C  giúp bảo quản collagen và ngăn ngừa kết cấu dai, rất quan trọng đối với đồ ăn nhẹ sấy khô cao cấp.
2. Thiết kế vệ sinh và bền bỉ
   •  Khay/buồng bằng thép không gỉ SS304 : Tuân thủ  các tiêu chuẩn HACCP và ISO22000 , các thành phần chống ăn mòn này ngăn ngừa nhiễm chéo và đảm bảo quá trình xử lý không gây dị ứng.
   •  Độ đồng đều của luồng khí ngang : Quạt có thể điều chỉnh (8–15 m/giây) phân phối nhiệt đều trên  24 khay mô-đun , loại bỏ độ ẩm và tình trạng cứng vỏ.
3. Tự động hóa thông minh & Tích hợp IoT
   •  Hồ sơ sấy do AI điều khiển : Các thiết lập được lập trình sẵn cho sò điệp, mực ống và các mẻ hỗn hợp giúp tối ưu hóa thời gian sấy và mức sử dụng năng lượng. Theo dõi độ ẩm và nhiệt độ theo thời gian thực thông qua  màn hình cảm ứng 10 inch  giúp giảm thiểu việc giám sát thủ công.
   •  Cảnh báo bảo trì dự đoán : Cảm biến phát hiện tắc nghẽn bộ lọc hoặc máy nén không hiệu quả, giúp giảm thời gian chết máy xuống  30% .

Lợi thế thị trường

1. Tiết kiệm năng lượng vô song
   •  Giảm 75% chi phí năng lượng : Công nghệ bơm nhiệt giúp giảm đáng kể chi phí vận hành, với thời gian hoàn vốn chỉ từ  12–18 tháng  đối với người dùng có khối lượng lớn.
   •  Thiết kế sẵn sàng sử dụng năng lượng mặt trời : Tích hợp tùy chọn với các hệ thống năng lượng tái tạo giúp cắt giảm thêm sự phụ thuộc vào lưới điện, đủ điều kiện nhận  trợ cấp Thỏa thuận xanh của EU .
2. Tuân thủ và chứng nhận toàn cầu
   Được chứng nhận CE với  sự chứng thực của FDA, Halal và MSC (Hội đồng quản lý biển)  , đảm bảo tiếp cận các thị trường EU, Bắc Mỹ và châu Á cao cấp.
3. Ứng dụng đa dạng
   •  Sản xuất dược phẩm dinh dưỡng : Tạo ra bột mực giàu collagen hoặc chiết xuất sò điệp chứa nhiều omega-3 cho  ngành công nghiệp thực phẩm chức năng trị giá 200 tỷ đô la . •  Thị trường ẩm thực và bán lẻ : Cung cấp sò điệp khô hảo hạng cho các nhà bếp đạt sao Michelin hoặc đồ ăn nhẹ từ mực để được lâu cho các siêu thị.

Những câu chuyện thành công

1. Chế biến sò điệp ở Hokkaido, Nhật Bản
   Một cơ sở đã giảm  60% chi phí sấy khô  trong khi vẫn sản xuất được  sò điệp khô đạt chứng nhận ISO22000 , giữ lại  90% vị umami tự nhiên  để xuất khẩu sang thị trường EU.
2. Đánh giá giá trị mực ống ở Na Uy
   Một nhà máy ven biển đã tối ưu hóa quá trình khử nước của mực ống ở  50°C , bảo quản  95% collagen  và đảm bảo hợp đồng với các thương hiệu thực phẩm bổ sung sức khỏe.
3. Sản xuất hải sản hỗn hợp tại Chile
   Một hợp tác xã đã đạt được  chứng nhận MSC  bằng cách sấy sò điệp và mực cùng lúc, cắt giảm  70% mức sử dụng năng lượng  và mở rộng sang các chuỗi bán lẻ ở Bắc Mỹ.

Thông số kỹ thuật

•  Vật liệu : Thép không gỉ SS304
•  Nguồn điện : 380V/50Hz/60Hz
•  Phạm vi nhiệt độ : 35–65°C
•  Công suất : 500 kg–8 tấn/ngày (mô-đun)
•  Chứng nhận : CE, ISO22000, MSC, Halal
•  Bảo hành : Bảo hành toàn diện 12 tháng

Tại sao lại là MeiYa?
•  Tính bền vững đã được chứng minh : Máy sấy hải sản đầu tiên được các phòng thí nghiệm độc lập xác nhận  tiết kiệm 75% năng lượng  .
•  Mạng lưới hỗ trợ toàn cầu : Hỗ trợ kỹ thuật 24/7 và đào tạo tại chỗ ở  hơn 50 quốc gia .

Biến hải sản tươi sống thành sản phẩm có lợi nhuận và giàu dinh dưỡng
Từ sò điệp giàu umami đến mực ống giàu collagen, máy sấy của MeiYa kết hợp giữa sự đổi mới, hiệu quả và nhu cầu thị trường.

Hãy liên hệ với MeiYa ngay hôm nay  để được dùng thử máy sấy miễn phí hoặc được phân tích ROI tùy chỉnh!

Máy sấy bơm nhiệt MeiYa

1. Không có MOQ & Tùy chỉnh Không giới hạn
2. Sấy khô + Hút ẩm + Làm mát
3. PLC + Điều khiển màn hình cảm ứng
4. Thời gian giao hàng 7-10 ngày

Tham số:

Hướng dẫn mua hàng:

Máy sấy + Kích thước buồng sấy khuyến nghị

Các dự án của chúng tôi:

Nhà máy của chúng tôi:

Quy trình sản xuất:

Các thành phần của máy sấy:

Chế độ làm việc tiêu chuẩn:

• Thông thường có 3 chế độ khả dụng:
  • Chỉ sấy khô
    • Nhiệt độ tăng nhanh; không thể thải khí ẩm
  • Sấy khô + Hút ẩm
    • Nhiệt độ buồng tăng lên khi xả không khí ẩm
  • Làm mát
    • Nhiệt độ có thể giảm xuống 10°C (tối thiểu)
  • Lưu ý quan trọng:
    • Nếu kiểm soát nhiệt độ không ổn định, hãy chuyển sang Chế độ Nhiệt độ & Độ ẩm.

Dịch vụ của chúng tôi