Introducción: La importancia del secado
El secado de pescado de mar es un método de conservación tradicional que prolonga su vida útil y conserva sus nutrientes esenciales. Sin embargo, los métodos de secado tradicionales, como el secado al sol al aire libre o el calentamiento con carbón, presentan problemas como la dependencia de las condiciones climáticas, la contaminación bacteriana, el secado irregular y el alto consumo energético. Estas limitaciones dificultan la calidad del producto y la escalabilidad. El secador con bomba de calor aerotérmica MeiYa ofrece una solución moderna y sostenible que garantiza una calidad constante, la seguridad alimentaria y la eficiencia energética en el procesamiento de pescado de mar.
Secadora con bomba de calor VentajasMeiYa
- Eficiencia energética
La tecnología de MeiYa - Control de precisión El
panel de control inteligente automatiza los ajustes de temperatura, humedad y flujo de aire, imitando las condiciones óptimas de secado natural sin intervención manual. - Higiénicos y libres de contaminación. Al funcionar
a presión y temperatura ambiente, los secadores MeiYa eliminan contaminantes, humo y emisiones nocivas, garantizando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. - Fiabilidad durante todo el año Sin verse afectada
por las condiciones climáticas ni los cambios estacionales, MeiYa garantiza una producción ininterrumpida y una consistencia superior del producto.
Proceso de secado de pescado MeiYade mar
1. Preparación: Fileteado y lavado
- Fileteado : Los peces se dividen por la mitad o en tercios según su tamaño (filete de lomo para peces grandes, filete de vientre para los más pequeños). Se retiran cuidadosamente los órganos y las membranas.
- Lavado : Los pescados recién fileteados se enjuagan para eliminar la sangre, la mucosidad y los residuos, y luego se escurren para prepararlos para el salado.
2. Salazón
Se frota uniformemente sal (entre el 18 % y el 24 % del peso del pescado) sobre la carne, las branquias y las cavidades. Los pescados se colocan en capas en tanques de salmuera, lastrados para que queden completamente sumergidos en agua salada durante 4 a 5 horas. Este paso mejora la conservación y el sabor.
3. Secado con secadora
- Carga : El pescado salado se coloca en bandejas y se introduce en la cámara de secado MeiYa.
- Ciclo de secado :
- Fase 1 (Deshidratación) : El secado a baja temperatura (30–35 °C) elimina la humedad superficial y evita el endurecimiento superficial.
- Fase 2 (Secado uniforme) : La temperatura aumenta gradualmente (40–45 °C) para reducir uniformemente la humedad interna.
- Fase 3 (Acondicionamiento final) : Un flujo de aire suave garantiza una textura óptima y evita la sequedad excesiva.
- Duración : El tiempo total de secado oscila entre 22 y 28 horas, y es ajustable mediante el sistema automatizado.
4. Embalaje y almacenamiento
El pescado seco se envasa al vacío o se almacena en recipientes herméticos. Para prolongar su vida útil, se recomienda la refrigeración (a menos de 10 °C).
Secado secadotradicional
| Factor | Métodos tradicionales | Secadora con bomba de calor MeiYa |
|---|---|---|
| Uso de energía | Alto (carbón/combustible) o dependiente del clima | Ahorro energético superior al 60%, fuentes de calor renovables. |
| Higiene | Riesgo de insectos, polvo y bacterias. | Sistema de circuito cerrado, sin contaminación. |
| Trabajo | Monitorización manual intensiva | Funcionamiento totalmente automatizado, las 24 horas del día, los 7 días de la semana. |
| Calidad del producto | Secado irregular, pérdida de nutrientes, decoloración. | Textura uniforme, nutrientes retenidos, tono dorado. |
Conclusión : Mejora tu producción con MeiYa
El secador con bomba de calor aerotérmica MeiYa redefine el procesamiento de pescado al combinar tecnología de vanguardia con prácticas ecológicas. Su precisión, eficiencia y automatización lo convierten en la solución ideal para empresas que buscan aumentar la producción, garantizando al mismo tiempo una calidad superior y el cumplimiento de las normativas.
¡ !Contáctanos
- Correo electrónico : [email protected]
- Contacto : Ray Ren
- WhatsApp /WeChat/Móvil : +86 133 4676 7871
Transforma tu proceso de secado de pescado con MeiYa, donde la innovación se une a la tradición.
Secadora con bomba de calor MeiYa
- Sin pedido mínimo y personalización ilimitada.
- Secado + Deshumidificación + Refrigeración
- PLC + Control mediante pantalla táctil
- Plazo de entrega: 7-10 días
Parámetro:
| Secador individual + cámara de secado | ||||
| Modelo | Unidad | MY-03RD | MY-06RD | MY-12RD |
| Entrada de potencia | KW | 5.5 | 9.5 | 19.4 |
| fuente de alimentación | V/PH/HZ | 380V/3PH, 50/60HZ | 380V/3PH, 50/60HZ | |
| 220V/1PH, 50/60HZ | ||||
| Corriente nominal | A | 9,6 A (380 V), 22 A (220 V) | 17.0 | 30.0 |
| Capacidad de calefacción | KW | 10.5 | 21.0 | 42.0 |
| Capacidad de refrigeración | KW | 7.8 | 18.0 | 32.0 |
| Deshumidificación | L/H | 12.0 | 25.0 | 50.0 |
| Temperatura máxima | ℃ | ≤75 | ≤75 | ≤75 |
| Estado de funcionamiento | ℃ | 0-43 | 0-43 | 0-43 |
| Grado de protección contra descargas eléctricas | 1 | 1 | 1 | |
| Presión máxima de escape | M(P)a | 30 | 30 | 30 |
| Ruido | d(B(A | 75 | 75 | 75 |
| Consumo de energía/H | kWh | 4.8 | 8.5 | 15.0 |
| Calentador eléctrico | KW | 3.0 | 6.0 | 12.0 |
| Tipo soplado | / | TIPO DE SOPLADO HORIZONTAL | ||
| Dimensiones de la secadora | MM | 1650*856*1280 | 1806*1065*1280 | 2089*1260*1580 |
| Peso | KG | 180 | 285 | 480 |
Guía de compra:
Recomendar tamaños de secadora y cámara de secado
| Modelo | Descripción | Capacidad de secado (por lote) | Dimensiones de la sala de secado (mm) | Número de carritos | Número de bandejas |
| MY-01RD-16L | Máquina todo en uno | Hasta 100 kg | Todo en uno | 16 | |
| MY-01RD-36L | Máquina todo en uno | Hasta 250 kg | Todo en uno | 36 | |
| MY-03RD-60L | Máquina todo en uno | Hasta 400 kg | Todo en uno | 60 | |
| MY-03RD | 1 unidad + 1 cuarto de secado | Hasta 700 kg | 3200*2190*2200 | 8 | 128 |
| MY-06RD | 1 unidad + 1 cuarto de secado | Hasta 1300 kg | 6150*2190*2200 | 14 | 224 |
| MY-12RD | 1 unidad + 1 cuarto de secado | Hasta 2.000 kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-15RD | 1 unidad + 1 cuarto de secado | Hasta 2200 kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-03RD (Doble) | 2 unidades + 1 cuarto de secado | Hasta 1700 kg | 7050*2190*2200 | 16 | 256 |
| MY-06RD (Doble) | 2 unidades + 1 cuarto de secado | Hasta 2.500 kg | 10100*2190*2200 | 24 | 384 |
| MY-12RD (Doble) | 2 unidades + 1 cuarto de secado | Hasta 4400 kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-15RD (Doble) | 2 unidades + 1 cuarto de secado | Hasta 5200 kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-25RD (Doble) | 2 unidades + 1 cuarto de secado | Hasta 10.000 kg | 13520*6070*2200 | 48 | 1920 |
Nuestros proyectos:
Nuestra fábrica:
Procesamiento de producción:
Componentes de la máquina secadora:
Modos de funcionamiento estándar:
- Normalmente hay 3 modos disponibles:
- Solo secado
- Aumento rápido de la temperatura; incapacidad para expulsar el aire húmedo
- Secado + Deshumidificación
- La temperatura de la cámara aumenta mientras se descarga el aire húmedo.
- Refrigeración
- La temperatura puede bajar hasta 10 °C (mínimo).
- Nota importante:
- Si el control de temperatura se vuelve inestable, cambie al modo de temperatura y humedad.
- Solo secado
Ray Ren | Gerente de Ventas
GUANGZHOU MEIYA ELECTRIC EQUIPMENT TECHNOLOGY CO., LTD.
📍 Dirección: No. 217, 2nd Ruiyun Road, Xiuquan Street, Huadu District, Guangzhou, Guangdong, China
📞 Tel/WhatsApp/WeChat: +86 133 4676 7871
✉️ Correo electrónico: [email protected]
🌐 Sitio web: https://www.my-dryer.com
