ভূমিকা: লেবু শুকানোর গুরুত্ব।
লেবুর টুকরো একটি জনপ্রিয় শুকনো ফলের পণ্য, যা এর টক-মিষ্টি স্বাদ এবং ভিটামিন সি ও সাইট্রিক অ্যাসিডের মতো পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ হওয়ার জন্য সমাদৃত। তবে, শুকানোর ভুল পদ্ধতির কারণে প্রায়শই জারণ এবং ক্যারামেলাইজেশন ঘটে, যার ফলে পণ্যটি কালচে হয়ে যায় এবং নিম্নমানের হয়ে পড়ে। প্রচলিত শুকানোর কৌশলগুলিতে (যেমন, কয়লা বা কাঠ দিয়ে তাপ দেওয়া) তাপমাত্রার দুর্বল নিয়ন্ত্রণ, উচ্চ শক্তি খরচ এবং পরিবেশ দূষণের মতো সমস্যা রয়েছে। এর বিপরীতে, মেইয়া এয়ার সোর্স হিট পাম্প ড্রায়ার একটি আধুনিক ও টেকসই সমাধান প্রদান করে, যা পরিচালন ব্যয় কমিয়ে ফলের রঙ, স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রাখে।
কেন মেইয়া এয়ার সোর্স হিট পাম্প ড্রায়ার বেছে নেবেন?
মেইয়া-র উন্নত হিট পাম্প প্রযুক্তি নিম্নলিখিত সুবিধাগুলির মাধ্যমে লেবু শুকানোর পদ্ধতিতে বৈপ্লবিক পরিবর্তন এনেছে:
- সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ
চিনির ক্যারামেলাইজেশন এবং জারণ রোধ করতে নিম্ন থেকে মাঝারি শুকানোর তাপমাত্রা (৪০-৬০°সে.) বজায় রাখে, যা উজ্জ্বল, সোনালি-হলুদ স্লাইস নিশ্চিত করে। - ক্লোজড-লুপ ডিহিউমিডিফিকেশন সিস্টেম
শুকানোর চেম্বারের মধ্যে বাতাস পুনঃসঞ্চালনের মাধ্যমে অক্সিজেনের সংস্পর্শ কমায়, যা জারণ প্রক্রিয়াকে উল্লেখযোগ্যভাবে ধীর করে দেয়। - শক্তি দক্ষতা:
এটি বর্জ্য তাপ পুনরুদ্ধার ও পুনঃব্যবহার করে এবং প্রচলিত পদ্ধতির তুলনায় ৭০% কম শক্তি খরচ করে। - সুষম বায়ুপ্রবাহ ডিজাইন:
পেটেন্টকৃত ৩৬০° বায়ুপ্রবাহ প্রযুক্তি সমস্ত ট্রে জুড়ে সমানভাবে শুকানো নিশ্চিত করে এবং কোনো নির্দিষ্ট স্থানে অতিরিক্ত তাপ সৃষ্টি হওয়া দূর করে। - সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় পরিচালনা:
স্মার্ট আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা সেন্সর মানুষের হস্তক্ষেপ কমিয়ে ধারাবাহিক ফলাফল নিশ্চিত করে।
মেইয়া ড্রায়ার দিয়ে ধাপে ধাপে লেবু শুকানোর প্রক্রিয়া
১. প্রাক-প্রক্রিয়াকরণ
• পরিষ্কারকরণ: কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ ও মোম দূর করার জন্য তাজা, পাকা লেবু লবণ-পানি, বেকিং সোডা বা আল্ট্রাসনিক পদ্ধতি ব্যবহার করে ভালোভাবে ধুয়ে নিন।
• স্লাইস করা: একটি মেকানিক্যাল স্লাইসার দিয়ে ৩-৪ মিমি পুরু ও সমান স্লাইস করে কাটুন (±১ মিমি সহনশীলতা)। ট্রে-তে রাখার সময় স্লাইসগুলো একটির উপর আরেকটি রাখবেন না।
২. লোড করার জন্য,
বায়ুপ্রবাহ সর্বাধিক করতে ছিদ্রযুক্ত ট্রে-তে স্লাইসগুলো এক স্তরে সাজিয়ে রাখুন। একটি স্ট্যান্ডার্ড মেইয়া ড্রায়ার (যেমন, ১২এইচপি মডেল) প্রতি ব্যাচে ১,০০০–১,৩০০ কেজি প্রসেস করে।
৩. শুকানোর পর্যায়সমূহ
• পর্যায় ১ – প্রাথমিক পানিশূন্যতা (০–৬ ঘণ্টা):
তাপমাত্রা: ৪০–৪৩°সে | আর্দ্রতা: ৩০%
কোষের গঠন অক্ষুণ্ণ রেখে উপরিভাগের আর্দ্রতা দূর করে।
• পর্যায় ২ – সুষম শুকানো (৬–১২ ঘণ্টা):
তাপমাত্রা: ৪৫°সে | আর্দ্রতা: ২০%
চিনির স্থানান্তর রোধ করতে ধীরে ধীরে আর্দ্রতা কমানো।
• পর্যায় ৩ – চূড়ান্ত কিউরিং (১২–২০ ঘণ্টা):
তাপমাত্রা: ৫০°সে | আর্দ্রতা: <১০%
বিবর্ণতা ছাড়াই আদর্শ গঠন (৫-৮% আর্দ্রতা) অর্জন করে।
দ্রষ্টব্য: লেবুর টুকরোর পুরুত্ব, পরিপক্কতা এবং পারিপার্শ্বিক অবস্থার উপর ভিত্তি করে মোট শুকানোর সময় পরিবর্তিত হতে পারে।
ঐতিহ্যবাহী বনাম মেইয়া হিট পাম্প শুকানো
| ফ্যাক্টর | ঐতিহ্যগত পদ্ধতি | মেইয়া হিট পাম্প ড্রায়ার |
|---|---|---|
| তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ | অস্থিতিশীল, প্রায়শই ৭০° সেলসিয়াস অতিক্রম করে | সুনির্দিষ্ট ৪০–৬০°C পরিসর |
| জারণ ঝুঁকি | উচ্চ (ঘন ঘন বায়ু বিনিময়) | নিম্ন (ক্লোজড-লুপ সিস্টেম) |
| শক্তি দক্ষতা | উচ্চ জ্বালানি খরচ | ৭০% শক্তি সাশ্রয় |
| পরিবেশগত প্রভাব | CO₂ নির্গমন, দূষণ | শূন্য সরাসরি নির্গমন |
| শ্রম নির্ভরতা | ম্যানুয়াল পর্যবেক্ষণ প্রয়োজন | সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় |
উপসংহারস্বরূপ
, মেইয়া এয়ার সোর্স হিট পাম্প ড্রায়ার অত্যাধুনিক প্রযুক্তি এবং পরিবেশ-বান্ধব কার্যকারিতার সমন্বয়ে লেবু শুকানোর পদ্ধতিকে নতুনভাবে সংজ্ঞায়িত করে। আমাদের সমাধানটি পরিচালন ব্যয় ব্যাপকভাবে হ্রাস করার পাশাপাশি লেবুর উজ্জ্বল রঙ ধরে রাখা, পুষ্টিগুণ সংরক্ষণ এবং উন্নত মানের পণ্য নিশ্চিত করে। বাণিজ্যিক পর্যায়ের উৎপাদক যারা দক্ষতা এবং লাভজনকতা বাড়াতে চান, তাদের জন্য মেইয়া অতুলনীয় নির্ভরযোগ্যতা প্রদান করে।
আজই আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন! 📧 ইমেল: [email protected]
📞 যোগাযোগ: রে রেন
📱 হোয়াটসঅ্যাপ/উইচ্যাট/মোবাইল: +86 133 4676 7871
মেইয়া হিট পাম্প ড্রায়ার মেশিন
- কোনো ন্যূনতম অর্ডারের পরিমাণ নেই এবং সীমাহীন কাস্টমাইজেশন করা যাবে।
- শুকানো + আর্দ্রতা দূরীকরণ + শীতলীকরণ
- পিএলসি + টাচ স্ক্রিন নিয়ন্ত্রণ
- ৭-১০ দিনের মধ্যে ডেলিভারি হবে
প্যারামিটার:
| একক ড্রায়ার+শুকানোর চেম্বার | ||||
| মডেল | ইউনিট | MY-03RD | MY-06RD | MY-12RD |
| পাওয়ার ইনপুট | কেডব্লিউ | ৫.৫ | ৯.৫ | ১৯.৪ |
| বিদ্যুৎ সরবরাহ | ভি/পিএইচ/এইচজেড | ৩৮০ ভোল্ট/৩ ফেজ, ৫০/৬০ হার্জ | ৩৮০ ভোল্ট/৩ ফেজ, ৫০/৬০ হার্জ | |
| ২২০ ভোল্ট/১ ফেজ, ৫০/৬০ হার্জ | ||||
| রেট করা বর্তমান | একটি | 9.6A(380V), 22A(220V) | ১৭.০ | ৩০.০ |
| তাপ উৎপাদন ক্ষমতা | কেডব্লিউ | ১০.৫ | ২১.০ | ৪২.০ |
| শীতলীকরণ ক্ষমতা | কেডব্লিউ | ৭.৮ | ১৮.০ | ৩২.০ |
| আর্দ্রতা হ্রাস | এল/এইচ | ১২.০ | ২৫.০ | ৫০.০ |
| সর্বোচ্চ তাপমাত্রা | ℃ | ≤৭৫ | ≤৭৫ | ≤৭৫ |
| কাজের অবস্থা | ℃ | ০-৪৩ | ০-৪৩ | ০-৪৩ |
| বৈদ্যুতিক শক সুরক্ষা গ্রেড | ১ | ১ | ১ | |
| সর্বোচ্চ নিষ্কাশন চাপ | এম(পি)এ | ৩০ | ৩০ | ৩০ |
| শব্দ | d(B(A | ৭৫ | ৭৫ | ৭৫ |
| বিদ্যুৎ খরচ/ঘণ্টা | কেডব্লিউএইচ | ৪.৮ | ৮.৫ | ১৫.০ |
| বৈদ্যুতিক হিটার | কেডব্লিউ | ৩.০ | ৬.০ | ১২.০ |
| ফুঁ দেওয়ার ধরণ | / | অনুভূমিক ফুঁ দেওয়ার ধরণ | ||
| ড্রায়ারের মাত্রা | এমএম | ১৬৫০*৮৫৬*১২৮০ | ১৮০৬*১০৬৫*১২৮০ | ২০৮৯*১২৬০*১৫৮০ |
| ওজন | কেজি | ১৮০ | ২৮৫ | ৪৮০ |
ক্রয় নির্দেশিকা:
ড্রায়িং মেশিন ও ড্রায়িং চেম্বারের প্রস্তাবিত আকার
| মডেল | বর্ণনা | শুকানোর ক্ষমতা (প্রতি ব্যাচে) | শুকানোর ঘরের আকার (মিমি) | ট্রলির সংখ্যা | ট্রে সংখ্যা |
| MY-01RD-16L | অল-ইন-ওয়ান মেশিন | ১০০ কেজি পর্যন্ত | অল-ইন-ওয়ান | ১৬ | |
| MY-01RD-36L | অল-ইন-ওয়ান মেশিন | ২৫০ কেজি পর্যন্ত | অল-ইন-ওয়ান | ৩৬ | |
| MY-03RD-60L | অল-ইন-ওয়ান মেশিন | ৪০০ কেজি পর্যন্ত | অল-ইন-ওয়ান | ৬০ | |
| MY-03RD | ১ ইউনিট + ১ শুকানোর ঘর | ৭০০ কেজি পর্যন্ত | ৩২০০*২১৯০*২২০০ | ৮ | ১২৮ |
| MY-06RD | ১ ইউনিট + ১ শুকানোর ঘর | ১,৩০০ কেজি পর্যন্ত | ৬১৫০*২১৯০*২২০০ | ১৪ | ২২৪ |
| MY-12RD | ১ ইউনিট + ১ শুকানোর ঘর | ২,০০০ কেজি পর্যন্ত | ৬৩৫০*৩২৩০*২২০০ | ২০ | ৩২০ |
| MY-15RD | ১ ইউনিট + ১ শুকানোর ঘর | ২,২০০ কেজি পর্যন্ত | ৬৩৫০*৩২৩০*২২০০ | ২০ | ৩২০ |
| MY-03RD (ডাবল) | ২টি ইউনিট + ১টি শুকানোর ঘর | ১,৭০০ কেজি পর্যন্ত | ৭০৫০*২১৯০*২২০০ | ১৬ | ২৫৬ |
| MY-06RD (ডাবল) | ২টি ইউনিট + ১টি শুকানোর ঘর | ২৫০০ কেজি পর্যন্ত | ১০১০০*২১৯০*২২০০ | ২৪ | ৩৮৪ |
| MY-12RD (ডাবল) | ২টি ইউনিট + ১টি শুকানোর ঘর | ৪,৪০০ কেজি পর্যন্ত | ১১৮৬০*৩২৩০*২২০০ | ৪০ | ৬৪০ |
| MY-15RD (ডাবল) | ২টি ইউনিট + ১টি শুকানোর ঘর | ৫,২০০ কেজি পর্যন্ত | ১১৮৬০*৩২৩০*২২০০ | ৪০ | ৬৪০ |
| MY-25RD (ডাবল) | ২টি ইউনিট + ১টি শুকানোর ঘর | ১০,০০০ কেজি পর্যন্ত | ১৩৫২০*৬০৭০*২২০০ | ৪৮ | ১৯২০ |
আমাদের প্রকল্পসমূহ:
আমাদের কারখানা:
উৎপাদন প্রক্রিয়াকরণ:
শুকানোর মেশিনের উপাদানসমূহ:
সাধারণ কাজের মোড:
- সাধারণত ৩টি মোড উপলব্ধ থাকে:
- শুধুমাত্র শুকানোর জন্য
- দ্রুত তাপমাত্রা বৃদ্ধি; আর্দ্র বাতাস নির্গমনে অক্ষম
- শুকানো + আর্দ্রতা দূর করা
- আর্দ্র বাতাস নির্গত করার সময় চেম্বারের তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়।
- শীতলীকরণ
- তাপমাত্রা সর্বনিম্ন ১০° সেলসিয়াস পর্যন্ত নেমে যেতে পারে।
- গুরুত্বপূর্ণ দ্রষ্টব্য:
- তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ অস্থিতিশীল হয়ে পড়লে, তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা মোডে যান।
- শুধুমাত্র শুকানোর জন্য
রে. রেন | বিক্রয় ব্যবস্থাপক
গুয়াংঝো মেইয়া ইলেকট্রিক ইকুইপমেন্ট টেকনোলজি কোং, লিমিটেড
📍 ঠিকানা: নং ২১৭, ২য় রুইয়ুন রোড, শিউকুয়ান স্ট্রিট, হুয়াদু জেলা, গুয়াংঝো, গুয়াংডং, চীন
📞 ফোন/হোয়াটসঅ্যাপ/উইচ্যাট: +৮৬ ১৩৩ ৪৬৭৬ ৭৮৭১
✉️ ইমেইল: [email protected]
🌐 ওয়েবসাইট: https://www.my-dryer.com
