ভূমিকা : বাদামী চিনি শুকানোর
ব্রাউন সুগার, যা আয়রন ও ম্যাঙ্গানিজের মতো খনিজে সমৃদ্ধ একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি, ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাতকরণের কারণে পরিশোধিত সাদা চিনির চেয়ে বেশি পুষ্টিগুণ ধরে রাখে। তবে, এর আদর্শ গঠন, আর্দ্রতার পরিমাণ এবং স্থায়িত্ব বজায় রাখার জন্য সুনির্দিষ্ট শুকানোর কৌশল প্রয়োজন। প্রচলিত পদ্ধতিগুলোতে প্রায়শই অসঙ্গত তাপ প্রয়োগের উপর নির্ভর করা হয়, যার ফলে অতিরিক্ত শুকিয়ে যাওয়া, বিবর্ণতা বা জীবাণুর বৃদ্ধি ঘটে। মেইয়া-এর হিট পাম্প শুকানোর প্রযুক্তি চিনির প্রাকৃতিক স্বাদ ও পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রেখে সুষমভাবে শুকানো নিশ্চিত করে।
বাদামী চিনির জন্য ?কেন
মেইয়া-র উন্নত হিট পাম্প সিস্টেমগুলো প্রচলিত শুকানোর পদ্ধতির তুলনায় উল্লেখযোগ্য সুবিধা প্রদান করে:
- সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ : স্বয়ংক্রিয় সমন্বয়ের মাধ্যমে অতিরিক্ত গরম হওয়া এড়িয়ে চলুন (যা তাপ-সংবেদনশীল শর্করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ)।
- শক্তি দক্ষতা : কয়লা বা বৈদ্যুতিক হিটারের তুলনায় শক্তি খরচ ৭০% পর্যন্ত কমায়।
- স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা : ক্লোজড-লুপ ডিজাইন দূষণ প্রতিরোধ করে এবং খোলা আগুনের ঝুঁকি দূর করে।
- ন্যূনতম শ্রম : স্বয়ংক্রিয় চক্রগুলি হস্তচালিত তত্ত্বাবধান কমিয়ে দেয়।
মেইয়া ব্রাউনড্রায়ার
ধাপ ১: প্রস্তুতি
- কাঁচামাল প্রক্রিয়াকরণ : তাজা আখের রস থেকে অশুদ্ধি দূর করার জন্য ফোটানো হয়, তারপর অতিরিক্ত জল বাষ্পীভূত করার জন্য নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রায় অল্প আঁচে রাখা হয়।
- আকৃতি দেওয়া : সমানভাবে শুকানোর জন্য ঘন চিনির পেস্টটিকে ছোট ছোট, সমান আকারের ঘনক বা ব্লকে কাটা হয়।
ধাপ ২: দ্বি-পর্যায়ের শুকানোর চক্র
পর্যায় ১ – প্রাথমিক উত্তাপন (তাপমাত্রা বৃদ্ধি )
- তাপমাত্রা : ধীরে ধীরে বাড়িয়ে ৫০–৫৫° সেলসিয়াস করুন।
- সময়কাল : ১ ঘণ্টা।
- প্রক্রিয়া : শুকানোর চেম্বারে ট্রে-র উপর চিনির কিউব রাখা হয়। সিস্টেমটি আর্দ্রতা দূরীকরণ ছাড়াই উষ্ণ বাতাস সঞ্চালন করে, যা মৃদু ও সুষমভাবে তাপ প্রদান করে।
পর্যায় ২ – আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণের
- তাপমাত্রা : ৫৫–৬০° সেলসিয়াসে বজায় রাখুন।
- প্রক্রিয়া : পৃষ্ঠতলে ফাটল ধরা বা গলে যাওয়া এড়িয়ে আর্দ্রতা দূর করতে ডিহিউমিডিফিকেশন সক্রিয় করুন। সিস্টেমটি রিয়েল-টাইম সেন্সর ডেটার উপর ভিত্তি করে পর্যায়ক্রমে উত্তাপন এবং আর্দ্রতা নিষ্কাশনের মধ্যে কাজ করে।
- গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ : ধীরে ধীরে আর্দ্রতা অপসারণ করলে চিনির বাইরের স্তর শক্ত হয়ে যাওয়া প্রতিরোধ হয়, ফলে এর আদর্শ গঠন নিশ্চিত হয়।
ধাপ ৩: শীতলীকরণ ও মোড়কীকরণ
- আর্দ্রতারোধী পাত্রে ভরার আগে শুকনো চিনির টুকরোগুলোকে স্বাভাবিকভাবে ঠান্ডা হতে দিন।
প্রচলিত বনাম মেইয়া হিট পাম্প পদ্ধতিতে শুকানো
| দিক | ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি | মেইয়া হিট পাম্প ড্রায়ার |
|---|---|---|
| তাপমাত্রার স্থিতিশীলতা | অসামঞ্জস্যপূর্ণ, ঝলসে যাওয়ার ঝুঁকি | সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ (±২°সে) |
| শক্তি ব্যবহার | উচ্চ (কয়লা/বিদ্যুৎ) | ৬০-৭০% সাশ্রয় |
| পণ্যের গুণমান | পরিবর্তনশীল রঙ, পুষ্টির ক্ষতি | সুষম গঠন, সংরক্ষিত পুষ্টি |
| শ্রম | ঘন ঘন ম্যানুয়াল চেক | সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় |
উপসংহার
মেইয়া হিট পাম্প ড্রায়ার দক্ষতা, নির্ভুলতা এবং স্থায়িত্বের সমন্বয়ে ব্রাউন সুগার উৎপাদনে বৈপ্লবিক পরিবর্তন এনেছে। ক্ষুদ্র কারিগর বা শিল্প প্রতিষ্ঠান, সকলের জন্যই আমাদের প্রযুক্তি ন্যূনতম পরিচালন ব্যয়ে উন্নত মানের পণ্যের নিশ্চয়তা দেয়।
আপনার ব্রাউন সুগার শুকানোর প্রক্রিয়াকে আরও উন্নত করতে আমাদের :সাথে যোগাযোগ করুন
📧 ইমেইল : [email protected]
👤 যোগাযোগ : রে রেন
📱 হোয়াটসঅ্যাপ/উইচ্যাট/মোবাইল : +86 133 4676 7871
মেইয়া – প্রকৌশলগত উৎকর্ষ, স্বাভাবিকভাবে সংরক্ষিত।
মেইয়া হিট পাম্প ড্রায়ার মেশিন
- কোনো ন্যূনতম অর্ডারের পরিমাণ নেই এবং সীমাহীন কাস্টমাইজেশন করা যাবে।
- শুকানো + আর্দ্রতা দূরীকরণ + শীতলীকরণ
- পিএলসি + টাচ স্ক্রিন নিয়ন্ত্রণ
- ৭-১০ দিনের মধ্যে ডেলিভারি হবে
প্যারামিটার:
| একক ড্রায়ার+শুকানোর চেম্বার | ||||
| মডেল | ইউনিট | MY-03RD | MY-06RD | MY-12RD |
| পাওয়ার ইনপুট | কেডব্লিউ | ৫.৫ | ৯.৫ | ১৯.৪ |
| বিদ্যুৎ সরবরাহ | ভি/পিএইচ/এইচজেড | ৩৮০ ভোল্ট/৩ ফেজ, ৫০/৬০ হার্জ | ৩৮০ ভোল্ট/৩ ফেজ, ৫০/৬০ হার্জ | |
| ২২০ ভোল্ট/১ ফেজ, ৫০/৬০ হার্জ | ||||
| রেট করা বর্তমান | একটি | 9.6A(380V), 22A(220V) | ১৭.০ | ৩০.০ |
| তাপ উৎপাদন ক্ষমতা | কেডব্লিউ | ১০.৫ | ২১.০ | ৪২.০ |
| শীতলীকরণ ক্ষমতা | কেডব্লিউ | ৭.৮ | ১৮.০ | ৩২.০ |
| আর্দ্রতা হ্রাস | এল/এইচ | ১২.০ | ২৫.০ | ৫০.০ |
| সর্বোচ্চ তাপমাত্রা | ℃ | ≤৭৫ | ≤৭৫ | ≤৭৫ |
| কাজের অবস্থা | ℃ | ০-৪৩ | ০-৪৩ | ০-৪৩ |
| বৈদ্যুতিক শক সুরক্ষা গ্রেড | ১ | ১ | ১ | |
| সর্বোচ্চ নিষ্কাশন চাপ | এম(পি)এ | ৩০ | ৩০ | ৩০ |
| শব্দ | d(B(A | ৭৫ | ৭৫ | ৭৫ |
| বিদ্যুৎ খরচ/ঘণ্টা | কেডব্লিউএইচ | ৪.৮ | ৮.৫ | ১৫.০ |
| বৈদ্যুতিক হিটার | কেডব্লিউ | ৩.০ | ৬.০ | ১২.০ |
| ফুঁ দেওয়ার ধরণ | / | অনুভূমিক ফুঁ দেওয়ার ধরণ | ||
| ড্রায়ারের মাত্রা | এমএম | ১৬৫০*৮৫৬*১২৮০ | ১৮০৬*১০৬৫*১২৮০ | ২০৮৯*১২৬০*১৫৮০ |
| ওজন | কেজি | ১৮০ | ২৮৫ | ৪৮০ |
ক্রয় নির্দেশিকা:
ড্রায়িং মেশিন ও ড্রায়িং চেম্বারের প্রস্তাবিত আকার
| মডেল | বর্ণনা | শুকানোর ক্ষমতা (প্রতি ব্যাচে) | শুকানোর ঘরের আকার (মিমি) | ট্রলির সংখ্যা | ট্রে সংখ্যা |
| MY-01RD-16L | অল-ইন-ওয়ান মেশিন | ১০০ কেজি পর্যন্ত | অল-ইন-ওয়ান | ১৬ | |
| MY-01RD-36L | অল-ইন-ওয়ান মেশিন | ২৫০ কেজি পর্যন্ত | অল-ইন-ওয়ান | ৩৬ | |
| MY-03RD-60L | অল-ইন-ওয়ান মেশিন | ৪০০ কেজি পর্যন্ত | অল-ইন-ওয়ান | ৬০ | |
| MY-03RD | ১ ইউনিট + ১ শুকানোর ঘর | ৭০০ কেজি পর্যন্ত | ৩২০০*২১৯০*২২০০ | ৮ | ১২৮ |
| MY-06RD | ১ ইউনিট + ১ শুকানোর ঘর | ১,৩০০ কেজি পর্যন্ত | ৬১৫০*২১৯০*২২০০ | ১৪ | ২২৪ |
| MY-12RD | ১ ইউনিট + ১ শুকানোর ঘর | ২,০০০ কেজি পর্যন্ত | ৬৩৫০*৩২৩০*২২০০ | ২০ | ৩২০ |
| MY-15RD | ১ ইউনিট + ১ শুকানোর ঘর | ২,২০০ কেজি পর্যন্ত | ৬৩৫০*৩২৩০*২২০০ | ২০ | ৩২০ |
| MY-03RD (ডাবল) | ২টি ইউনিট + ১টি শুকানোর ঘর | ১,৭০০ কেজি পর্যন্ত | ৭০৫০*২১৯০*২২০০ | ১৬ | ২৫৬ |
| MY-06RD (ডাবল) | ২টি ইউনিট + ১টি শুকানোর ঘর | ২৫০০ কেজি পর্যন্ত | ১০১০০*২১৯০*২২০০ | ২৪ | ৩৮৪ |
| MY-12RD (ডাবল) | ২টি ইউনিট + ১টি শুকানোর ঘর | ৪,৪০০ কেজি পর্যন্ত | ১১৮৬০*৩২৩০*২২০০ | ৪০ | ৬৪০ |
| MY-15RD (ডাবল) | ২টি ইউনিট + ১টি শুকানোর ঘর | ৫,২০০ কেজি পর্যন্ত | ১১৮৬০*৩২৩০*২২০০ | ৪০ | ৬৪০ |
| MY-25RD (ডাবল) | ২টি ইউনিট + ১টি শুকানোর ঘর | ১০,০০০ কেজি পর্যন্ত | ১৩৫২০*৬০৭০*২২০০ | ৪৮ | ১৯২০ |
আমাদের প্রকল্পসমূহ:
আমাদের কারখানা:
উৎপাদন প্রক্রিয়াকরণ:
শুকানোর মেশিনের উপাদানসমূহ:
সাধারণ কাজের মোড:
- সাধারণত ৩টি মোড উপলব্ধ থাকে:
- শুধুমাত্র শুকানোর জন্য
- দ্রুত তাপমাত্রা বৃদ্ধি; আর্দ্র বাতাস নির্গমনে অক্ষম
- শুকানো + আর্দ্রতা দূর করা
- আর্দ্র বাতাস নির্গত করার সময় চেম্বারের তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়।
- শীতলীকরণ
- তাপমাত্রা সর্বনিম্ন ১০° সেলসিয়াস পর্যন্ত নেমে যেতে পারে।
- গুরুত্বপূর্ণ দ্রষ্টব্য:
- তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ অস্থিতিশীল হয়ে পড়লে, তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা মোডে যান।
- শুধুমাত্র শুকানোর জন্য
রে. রেন | বিক্রয় ব্যবস্থাপক
গুয়াংঝো মেইয়া ইলেকট্রিক ইকুইপমেন্ট টেকনোলজি কোং, লিমিটেড
📍 ঠিকানা: নং ২১৭, ২য় রুইয়ুন রোড, শিউকুয়ান স্ট্রিট, হুয়াদু জেলা, গুয়াংঝো, গুয়াংডং, চীন
📞 ফোন/হোয়াটসঅ্যাপ/উইচ্যাট: +৮৬ ১৩৩ ৪৬৭৬ ৭৮৭১
✉️ ইমেইল: [email protected]
🌐 ওয়েবসাইট: https://www.my-dryer.com
