Introduction
Le kiwi (communément appelé « 奇异果 » en chinois) est un fruit riche en nutriments, originaire de Yichang, dans la province du Hubei, et possédant une longue histoire en Chine. Sa conservation par séchage est devenue essentielle pour prolonger sa durée de conservation tout en préservant ses vitamines, ses antioxydants et ses arômes naturels. Les méthodes de séchage traditionnelles, telles que le séchage au soleil ou au charbon, compromettent souvent la qualité en raison d'un contrôle insuffisant de la température, d'une forte consommation d'énergie et d'une main-d'œuvre importante. Les séchoirs à pompe à chaleur air-air MeiYa révolutionnent ce processus, offrant précision, durabilité et des résultats de qualité supérieure.
Avantages des sèche-linge à pompe à chaleur MeiYa
- Efficacité énergétique :
La technologie de pompe à chaleur de MeiYa récupère la chaleur latente de l’air, réduisant ainsi la consommation d’énergie de 60 à 70 % par rapport aux sèche-linge classiques. - Contrôle de précision La
gestion intelligente de la température (réglable à ±1°C) et de l'humidité assure un séchage uniforme, évitant le sur-séchage ou le durcissement superficiel. - Fonctionnement écoresponsable :
zéro émission et faible empreinte carbone, conforme aux normes mondiales de développement durable. - L'automatisation et
les paramètres programmables minimisent l'intervention manuelle, garantissant une qualité constante d'un lot à l'autre.
Processus détaillé de séchage des kiwis avec les séchoirs MeiYa
1. Préparation avant traitement
• Sélection et lavage : Utiliser des kiwis intacts et sans défaut. Bien les nettoyer pour éliminer les impuretés de surface.
• Immersion alcaline : Trempez les fruits dans une solution de NaOH à 20 % (105 °C) pendant 1 à 2 minutes pour ramollir la peau.
• Neutralisation : Traiter avec de l'HCl à 1 % pendant 30 secondes, suivi d'un rinçage de 10 minutes à l'eau courante.
• Découpe : Coupez les extrémités, retirez la peau restante et découpez en disques de 4 à 6 mm d'épaisseur pour une efficacité de séchage optimale.
2. Étapes de séchage
• Chargement : Disposez les tranches uniformément sur les plateaux en maille résistants à la corrosion de MeiYa (20 à 30 plateaux par chariot).
• Séchage initial (0 à 6 heures) :
Régler la température entre 65 et 70 °C avec une humidité relative de 30 à 40 % pour éliminer l'humidité superficielle.
• Séchage intermédiaire (6 à 18 heures) :
Augmenter progressivement la température jusqu'à 70–75 °C (humidité 15–20 %) pour déshydrater la pulpe interne tout en préservant les nutriments.
• Séchage final (18–24 heures) :
Réduire la température à 65°C (humidité <10%) jusqu'à ce que la teneur en humidité atteigne ≤20%.
3. Manipulation après séchage
Laisser refroidir les tranches séchées à température ambiante avant la mise sous vide ou l'emballage sous azote.
Séchage traditionnel vs séchage par pompe à chaleur MeiYa
| Facteur | Méthodes traditionnelles | Sèche-linge à pompe à chaleur MeiYa |
|---|---|---|
| Contrôle de la température | Instable, risque de brûlure | Précision de ±1°C grâce au système PID |
| Consommation d'énergie | Élevé (charbon/électricité) | Économies d'énergie de 60 à 70 % |
| Travail | surveillance manuelle requise | cycles entièrement automatisés |
| Qualité | Texture/couleur irrégulière | Séchage uniforme, rétention d'un vert éclatant |
En conclusion,
les séchoirs à pompe à chaleur air-air MeiYa révolutionnent la transformation du kiwi en alliant technologie de pointe et efficacité opérationnelle. Notre système garantit une qualité de produit optimale, des coûts énergétiques réduits et la conformité aux normes internationales de sécurité alimentaire – une solution idéale pour les producteurs commerciaux souhaitant développer leur activité de manière durable.
Passez à MeiYa dès aujourd'hui et transformez votre processus de séchage des kiwis !
Contactez-nous pour une solution personnalisée :
📧 Courriel : [email protected]
📞 Contact : Ray Ren
📱 WhatsApp/WeChat/Mobile : +86 133 4676 7871
MeiYa – L'excellence du séchage par l'innovation
Sèche-linge à pompe à chaleur MeiYa
- Pas de quantité minimale de commande et personnalisation illimitée
- Séchage + Déshumidification + Refroidissement
- Commande par automate programmable et écran tactile
- Délai de livraison : 7 à 10 jours
Paramètre:
| Séchoir simple + chambre de séchage | ||||
| Modèle | Unité | MY-03RD | MY-06RD | MY-12RD |
| Alimentation électrique | KW | 5.5 | 9,5 | 19.4 |
| alimentation électrique | V/PH/Hz | 380 V/triphasé, 50/60 Hz | 380 V/triphasé, 50/60 Hz | |
| 220 V/1 PH, 50/60 Hz | ||||
| Courant nominal | UN | 9,6 A (380 V), 22 A (220 V) | 17.0 | 30.0 |
| capacité de chauffage | KW | 10,5 | 21.0 | 42.0 |
| capacité de refroidissement | KW | 7.8 | 18.0 | 32.0 |
| Déshumidité | L/H | 12.0 | 25.0 | 50,0 |
| Température maximale | ℃ | ≤75 | ≤75 | ≤75 |
| Conditions de travail | ℃ | 0-43 | 0-43 | 0-43 |
| niveau de protection contre les chocs électriques | 1 | 1 | 1 | |
| Pression d'échappement maximale | M(P)a | 30 | 30 | 30 |
| Bruit | d(B(A | 75 | 75 | 75 |
| Consommation électrique/H | kWh | 4.8 | 8.5 | 15.0 |
| radiateur électrique | KW | 3.0 | 6.0 | 12.0 |
| Type de soufflage | / | TYPE DE SOUFFLAGE HORIZONTAL | ||
| Dimensions du sèche-linge | MM | 1650*856*1280 | 1806*1065*1280 | 2089*1260*1580 |
| Poids | KG | 180 | 285 | 480 |
Guide d'achat :
Dimensions recommandées pour le sèche-linge et la chambre de séchage
| Modèle | Description | Capacité de séchage (par lot) | Dimensions de la salle de séchage (mm) | Numéro de chariots | Nombre de plateaux |
| MY-01RD-16L | Machine tout-en-un | Jusqu'à 100 kg | Tout-en-un | 16 | |
| MY-01RD-36L | Machine tout-en-un | Jusqu'à 250 kg | Tout-en-un | 36 | |
| MY-03RD-60L | Machine tout-en-un | Jusqu'à 400 kg | Tout-en-un | 60 | |
| MY-03RD | 1 unité + 1 séchoir | Jusqu'à 700 kg | 3200*2190*2200 | 8 | 128 |
| MY-06RD | 1 unité + 1 séchoir | Jusqu'à 1 300 kg | 6150*2190*2200 | 14 | 224 |
| MY-12RD | 1 unité + 1 séchoir | Jusqu'à 2 000 kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-15RD | 1 unité + 1 séchoir | Jusqu'à 2 200 kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-03RD (Double) | 2 unités + 1 séchoir | Jusqu'à 1 700 kg | 7050*2190*2200 | 16 | 256 |
| MY-06RD (Double) | 2 unités + 1 séchoir | Jusqu'à 2 500 kg | 10100*2190*2200 | 24 | 384 |
| MY-12RD (Double) | 2 unités + 1 séchoir | Jusqu'à 4 400 kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-15RD (Double) | 2 unités + 1 séchoir | Jusqu'à 5 200 kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-25RD (Double) | 2 unités + 1 séchoir | Jusqu'à 10 000 kg | 13520*6070*2200 | 48 | 1920 |
Nos projets :
Notre usine :
Processus de production :
Composants d'une machine de séchage :
Modes de fonctionnement standard :
- Généralement, 3 modes sont disponibles :
- Séchage uniquement
- Augmentation rapide de la température ; incapacité à évacuer l'air humide
- Séchage + Déshumidification
- La température de la chambre augmente lors de l'évacuation de l'air humide.
- Refroidissement
- La température peut descendre jusqu'à 10°C (minimum).
- Remarque importante :
- Si la régulation de la température devient instable, passez en mode Température et Humidité.
- Séchage uniquement
Ray Ren | Directeur des ventes
GUANGZHOU MEIYA ELECTRIC EQUIPMENT TECHNOLOGY CO., LTD.
📍 Adresse : N° 217, 2e rue Ruiyun, rue Xiuquan, district de Huadu, Guangzhou, Guangdong, Chine
📞 Tél./WhatsApp/WeChat : +86 133 4676 7871
✉️ Courriel : [email protected]
🌐 Site web : https://www.my-dryer.com
