1. Importance du séchage du cantaloup.
Le cantaloup, fruit prisé originaire du bassin de Turpan en Chine, est réputé pour sa texture juteuse, sa teneur élevée en sucre (jusqu'à 21 %) et ses qualités nutritionnelles exceptionnelles. Le séchage est une étape cruciale pour préserver sa qualité et prolonger sa durée de conservation. Les méthodes traditionnelles de séchage au soleil ou au charbon donnent souvent des résultats inégaux, entraînent une dégradation de la couleur et un gaspillage d'énergie. Les solutions modernes, comme le séchoir à pompe à chaleur air-air de MeiYa, garantissent un contrôle précis de la température et de l'humidité, une efficacité énergétique optimale et une qualité de produit supérieure, ce qui en fait la solution idéale pour la production de tranches ou de poudre de cantaloup séché de qualité supérieure.
2. Séchoir à pompe à chaleur MeiYa : Principaux avantages
La technologie innovante de pompe à chaleur de MeiYa révolutionne le séchage du cantaloup grâce à :
• Efficacité énergétique : Consomme 60 % d’énergie en moins que les séchoirs conventionnels.
• Contrôle de précision : Maintient une température optimale (±1°C) et une humidité optimale (±3%) pour la conservation de la couleur et des nutriments.
• Automatisation : Réduit les coûts de main-d'œuvre grâce à des étapes programmables et une surveillance en temps réel.
• Écologique : zéro émission, conforme aux normes de production durable.
3. Procédé de séchage du cantaloup avec le séchoir MeiYa
: paramètres optimisés pour des résultats supérieurs
Étape 1 : Préchauffage
• Température : 45 °C
• Humidité : 25 %
• Durée : 1 heure
Objectif : Un préchauffage doux prépare les tranches de melon à la déshydratation tout en évitant le durcissement de leur surface.
Étape 2 : Maintien de la couleur
• Température : 47 °C
• Humidité : 20 %
• Durée : 1 heure
Objectif : Stabiliser les pigments naturels pour préserver l'éclat des couleurs.
Étape 3 : Déshydratation modérée
• Température : 53 °C
• Humidité : 15 %
• Durée : 1 heure
Objectif : Élimine 50 à 60 % de l'humidité, pour obtenir une texture semi-sèche.
Étape 4 : Séchage intensif
• Température : 57 °C
• Humidité : 10 %
• Durée : 1 heure
Objectif : Réduire davantage l'humidité à environ 10 %, assurant ainsi la fermeté.
Étape 5 : Conditionnement final
• Température : 63 °C
• Humidité : 6 %
• Durée : 30 minutes
Objectif : Permet d'atteindre une teneur en humidité finale ≤6% (rapport frais/sec 10:1), adaptée au broyage ou à l'emballage.
4. Assurance qualité et notes
• Prétraitement à l'eau salée : Le trempage des tranches dans la saumure (facultatif) améliore la stabilité de la couleur et de la texture.
• Sélection de la variété : Privilégiez les variétés à chair épaisse comme la Xizhoumi pour un rendement plus élevé.
• Après séchage : Laisser refroidir les tranches à température ambiante avant de les ranger afin d'éviter la condensation.
5. Pourquoi choisir MeiYa plutôt que les méthodes traditionnelles ?
Le séchage traditionnel repose sur des conditions météorologiques imprévisibles (séchage au soleil) ou sur des systèmes à base de combustible inefficaces, ce qui entraîne :
• Une qualité incohérente : un séchage inégal risque de moisissure ou de déshydratation excessive.
• Coûts de main-d'œuvre élevés : surveillance manuelle requise.
• Impact environnemental : Les méthodes à base de charbon émettent des polluants.
Le sèche-linge à pompe à chaleur MeiYa élimine ces problèmes grâce à ses performances automatisées, écologiques et économiques.
En conclusion,
le séchoir à pompe à chaleur air-air de MeiYa établit la nouvelle référence en matière de transformation du cantaloup, alliant technologie de pointe et simplicité d'utilisation. Qu'il s'agisse de produire des tranches séchées, de la poudre ou des produits à valeur ajoutée, MeiYa garantit une préservation optimale des nutriments, une apparence soignée et le respect des normes internationales de sécurité alimentaire.
Contactez-nous pour des solutions personnalisées :
📧 Courriel : [email protected]
👤 Contact : Ray Ren
📱 WhatsApp/WeChat/Mobile : +86 133 4676 7871
Technologie de séchage MeiYa — Pour une transformation alimentaire efficace et durable.
Affichage des vidéos :
Sèche-linge à pompe à chaleur MeiYa
- Pas de quantité minimale de commande et personnalisation illimitée
- Séchage + Déshumidification + Refroidissement
- Commande par automate programmable et écran tactile
- Délai de livraison : 7 à 10 jours
Paramètre:
| Séchoir simple + chambre de séchage | ||||
| Modèle | Unité | MY-03RD | MY-06RD | MY-12RD |
| Alimentation électrique | KW | 5.5 | 9,5 | 19.4 |
| alimentation électrique | V/PH/Hz | 380 V/triphasé, 50/60 Hz | 380 V/triphasé, 50/60 Hz | |
| 220 V/1 PH, 50/60 Hz | ||||
| Courant nominal | UN | 9,6 A (380 V), 22 A (220 V) | 17.0 | 30.0 |
| capacité de chauffage | KW | 10,5 | 21.0 | 42.0 |
| capacité de refroidissement | KW | 7.8 | 18.0 | 32.0 |
| Déshumidité | L/H | 12.0 | 25.0 | 50,0 |
| Température maximale | ℃ | ≤75 | ≤75 | ≤75 |
| Conditions de travail | ℃ | 0-43 | 0-43 | 0-43 |
| niveau de protection contre les chocs électriques | 1 | 1 | 1 | |
| Pression d'échappement maximale | M(P)a | 30 | 30 | 30 |
| Bruit | d(B(A | 75 | 75 | 75 |
| Consommation électrique/H | kWh | 4.8 | 8.5 | 15.0 |
| radiateur électrique | KW | 3.0 | 6.0 | 12.0 |
| Type de soufflage | / | TYPE DE SOUFFLAGE HORIZONTAL | ||
| Dimensions du sèche-linge | MM | 1650*856*1280 | 1806*1065*1280 | 2089*1260*1580 |
| Poids | KG | 180 | 285 | 480 |
Guide d'achat :
Dimensions recommandées pour le sèche-linge et la chambre de séchage
| Modèle | Description | Capacité de séchage (par lot) | Dimensions de la salle de séchage (mm) | Numéro de chariots | Nombre de plateaux |
| MY-01RD-16L | Machine tout-en-un | Jusqu'à 100 kg | Tout-en-un | 16 | |
| MY-01RD-36L | Machine tout-en-un | Jusqu'à 250 kg | Tout-en-un | 36 | |
| MY-03RD-60L | Machine tout-en-un | Jusqu'à 400 kg | Tout-en-un | 60 | |
| MY-03RD | 1 unité + 1 séchoir | Jusqu'à 700 kg | 3200*2190*2200 | 8 | 128 |
| MY-06RD | 1 unité + 1 séchoir | Jusqu'à 1 300 kg | 6150*2190*2200 | 14 | 224 |
| MY-12RD | 1 unité + 1 séchoir | Jusqu'à 2 000 kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-15RD | 1 unité + 1 séchoir | Jusqu'à 2 200 kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-03RD (Double) | 2 unités + 1 séchoir | Jusqu'à 1 700 kg | 7050*2190*2200 | 16 | 256 |
| MY-06RD (Double) | 2 unités + 1 séchoir | Jusqu'à 2 500 kg | 10100*2190*2200 | 24 | 384 |
| MY-12RD (Double) | 2 unités + 1 séchoir | Jusqu'à 4 400 kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-15RD (Double) | 2 unités + 1 séchoir | Jusqu'à 5 200 kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-25RD (Double) | 2 unités + 1 séchoir | Jusqu'à 10 000 kg | 13520*6070*2200 | 48 | 1920 |
Nos projets :
Notre usine :
Processus de production :
Composants d'une machine de séchage :
Modes de fonctionnement standard :
- Généralement, 3 modes sont disponibles :
- Séchage uniquement
- Augmentation rapide de la température ; incapacité à évacuer l'air humide
- Séchage + Déshumidification
- La température de la chambre augmente lors de l'évacuation de l'air humide.
- Refroidissement
- La température peut descendre jusqu'à 10°C (minimum).
- Remarque importante :
- Si la régulation de la température devient instable, passez en mode Température et Humidité.
- Séchage uniquement
Ray Ren | Directeur des ventes
GUANGZHOU MEIYA ELECTRIC EQUIPMENT TECHNOLOGY CO., LTD.
📍 Adresse : N° 217, 2e rue Ruiyun, rue Xiuquan, district de Huadu, Guangzhou, Guangdong, Chine
📞 Tél./WhatsApp/WeChat : +86 133 4676 7871
✉️ Courriel : [email protected]
🌐 Site web : https://www.my-dryer.com
