Máquina secadora de calamares con bomba de calor industrial: deshidratador comercial de mariscos para camarones, vieiras y pescado

Máquina secadora de calamares con bomba de calor industrial: deshidratador comercial de mariscos para camarones, vieiras y pescado

La  máquina secadora de calamares con bomba de calor industrial MeiYa  es una solución de vanguardia para la deshidratación a escala comercial de calamares, camarones, vieiras, pescado y otros mariscos de alto valor. Al combinar  la tecnología de bomba de calor con certificación CE  y un control preciso de la temperatura, este deshidratador garantiza una calidad superior del producto, eficiencia energética y cumplimiento de las normas internacionales de seguridad alimentaria, lo que lo hace ideal para procesadores de mariscos que buscan optimizar la vida útil y el valor de mercado.

Tecnología central e innovaciones

1. Sistema de bomba de calor de ahorro de energía
   •  Recuperación de calor de circuito cerrado : recicla la energía térmica del aire de escape, lo que reduce el consumo de energía en un  50-70%  en comparación con los secadores tradicionales.
   •  Secado de precisión a baja temperatura : ◦  Calamares y cefalópodos : se secan a  35-50 °C  para conservar  el 90% de las proteínas naturales  y los compuestos umami (p. ej., ácido inosínico), lo que garantiza una textura tierna y  un contenido de humedad <12% . ◦  Camarones y vieiras : los ciclos de secado suaves a  40-55 °C  preservan  el colágeno  y minimizan la oxidación de las grasas, lo cual es fundamental para productos premium congelados o estables en almacenamiento.
   ◦  Filetes de pescado : procesa pescado blanco (p. ej., bacalao, tilapia) a  45-60 °C  para lograr  <10% de humedad  mientras mantiene la integridad de los ácidos grasos omega-3.
2. Diseño higiénico específico para mariscos
   •  Bandejas y cámaras de acero inoxidable 304 : resistentes a la corrosión y compatibles con  los estándares HACCP e ISO22000 , lo que evita el crecimiento bacteriano y la contaminación cruzada por alérgenos.
   •  Uniformidad del flujo de aire horizontal : los ventiladores ajustables (8–12 m/s) garantizan un secado uniforme en todas las bandejas, eliminando los puntos calientes y asegurando la consistencia del lote.
3. Automatización inteligente e integración de IoT
   •  Monitoreo en tiempo real : Realice un seguimiento de la humedad, la temperatura y el uso de energía a través de una  pantalla táctil PLC de 7 pulgadas  con análisis basados ​​en la nube para ajustes remotos.
   •  Alertas de mantenimiento impulsadas por IA : Las notificaciones predictivas para reemplazos de filtros y limpieza de serpentines minimizan el tiempo de inactividad.

Ventajas del mercado

1. Cumplimiento y certificaciones globales
   •  Certificación orgánica CE, FDA y UE : garantiza el cumplimiento de las regulaciones de exportación de productos del mar de la UE, América del Norte y Asia.
   •  Aprobaciones Halal y Kosher : amplía el alcance del mercado a los mercados de Oriente Medio y dietéticos especializados.
2. Sostenibilidad y ahorro de costes
   •  Diseño preparado para energía solar : La integración solar térmica opcional reduce la dependencia de la red en un  25-30% , lo que permite optar a  los subsidios del Pacto Verde Europeo . •  Rápido retorno de la inversión : Las operaciones de gran volumen se amortizan en  un plazo de 12 a 18 meses  gracias al ahorro energético y la reducción de las pérdidas posteriores a la cosecha.
3. Versatilidad para múltiples mariscos
   •  Adaptabilidad de lotes : alterne entre calamares, camarones, vieiras y filetes de pescado utilizando programas preestablecidos.
   •  Productos de valor agregado : produzca bocadillos liofilizados, bases de sopa o ingredientes nutracéuticos (por ejemplo, polvos de colágeno).

Aplicaciones e historias de éxito

1. Procesamiento de calamar en Japón
   Una planta de Hokkaido redujo los costos de secado en un  40%  mientras producía bocadillos de calamar seco con certificación ISO22000, conservando  el 95% del umami natural  para los mercados gourmet globales.
2. Valorización del camarón en Vietnam
   Una cooperativa del Delta del Mekong optimizó la deshidratación del camarón a  50°C , logrando  <8% de humedad  y asegurando contratos con minoristas de la UE.
3. Secado de vieiras en Canadá
   Una planta de Nueva Escocia produjo vieiras secas ricas en colágeno utilizando bombas de calor asistidas por energía solar, reduciendo el uso de energía en un  35%  y aprovechando el  mercado nutracéutico de 12 mil millones de dólares .

Especificaciones técnicas

•  Fuente de alimentación : 380 V/50 Hz/60 Hz
•  Rango de temperatura : 30–75 °C
•  Capacidad : 100 kg–10 toneladas/día (modular)
•  Certificaciones : CE, ISO22000, FDA, Halal
•  Garantía : 12 meses de cobertura integral

¿Por qué elegir MeiYa?
•  Más de 12 años de experiencia : Especializados en la deshidratación de mariscos a baja temperatura y la conservación bioactiva.
•  Soporte global : Asistencia técnica 24/7 y capacitación in situ en  más de 50 países .

Transforme la pesca fresca en productos del mar premium y estables
Desde calamares secos ricos en umami hasta bocadillos de camarones repletos de colágeno, el deshidratador de MeiYa une la innovación, el cumplimiento y las demandas del mercado global.

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Secadora con bomba de calor MeiYa

1. Sin MOQ y personalización ilimitada
2. Secado + Deshumidificación + Enfriamiento
3. Control PLC + Pantalla Táctil
4. Tiempo de entrega de 7 a 10 días

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Componentes de la secadora:

Modos de trabajo estándar:

• Normalmente hay 3 modos disponibles:
  • Solo secado
    • Aumento rápido de la temperatura; no se puede descargar el aire húmedo
  • Secado + Deshumidificación
    • La temperatura de la cámara aumenta mientras se descarga aire húmedo
  • Enfriamiento
    • La temperatura puede bajar hasta 10°C (mínimo)
  • Nota importante:
    • Si el control de temperatura se vuelve inestable, cambie al modo de temperatura y humedad.

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