Введение : Важность правильной сушки
Сушка грибов — важнейший процесс, позволяющий сохранить вкус, текстуру и питательную ценность, а также продлить срок хранения. Неправильная сушка может привести к ухудшению цвета, потере аромата или размножению микроорганизмов. Традиционные методы, такие как сушка на солнце или обезвоживание на угольном топливе, часто приводят к неравномерной сушке, высокому энергопотреблению и непостоянному качеству. В отличие от них, современные тепловые насосы предлагают экологичную, точную и эффективную альтернативу. Тепловые насосы MeiYa с воздушным источником тепла разработаны для достижения превосходных результатов, обеспечивая получение высококачественных сушеных грибов при минимальных эксплуатационных затратах.
Преимущества технологии
Передовые системы сушки MeiYa превосходят традиционные методы благодаря следующим преимуществам:
- Энергоэффективность : Снижение энергопотребления до 70% по сравнению с обычными сушилками.
- Точное управление : поддержание стабильной температуры (с точностью ±1°C) и автоматическое регулирование влажности.
- Равномерная сушка : равномерное распределение воздушного потока устраняет зоны перегрева и охлаждения, обеспечивая стабильное качество продукции.
- Низкая зависимость от рабочей силы : Полностью программируемые операции сводят к минимуму ручное вмешательство.
- Экологичность : нулевые выбросы и соответствие мировым стандартам устойчивого развития.
Пошаговый процесс сушки грибов с помощью сушилок
1. Погрузка и подготовка
- Размещение грибов на подносах : Разместите грибы на перфорированных подносах, обеспечив надлежащую циркуляцию воздуха. Более толстые и влажные сорта (например, портобелло) размещайте на верхних подносах, а более тонкие (например, шиитаке) — на нижних. Поддерживайте расстояние 30 см между подносами (максимум 10 слоев) для оптимизации распределения тепла.
- Начальная настройка : Перед загрузкой предварительно нагрейте сушилку до 35°C, чтобы предотвратить образование конденсата и обеспечить плавный запуск.
2. Этапы
- Этап 1 (35–40°C, 6 часов) : Медленная сушка для сохранения ферментативной активности и предотвращения затвердевания поверхности.
- Этап 2 (40–60°C, 8 часов) : Постепенно повышайте температуру на 1–3°C в час для испарения внутренней влаги без образования трещин или усадки.
- Этап 3 (80–85°C, 2 часа) : Заключительный высокотемпературный этап обеспечивает стерилизацию и снижает остаточную влажность до ≤13%.
Примечание : Избегайте резких перепадов температуры, так как это может привести к растрескиванию, изменению цвета или потере естественного аромата.
3. Управление
- На ранней стадии : медленное осушение при температуре 35–40 °C для предотвращения пересушивания.
- Промежуточный этап : Периодическое осушение воздуха при температуре 40–60°C обеспечивает баланс между удалением влаги и сохранением цвета.
- Заключительный этап : Отключите осушение воздуха при температуре выше 60°C, чтобы избежать ломкости и сохранить золотисто-желтый цвет жабр.
Интеллектуальная система MeiYa автоматически регулирует уровень влажности, предотвращая недосушивание (появление влаги) или пересушивание (потерю текстуры).
4. Контроль
Через 16–18 часов проверьте сухость, надавив на место соединения крышки и ножки:
- Оптимальный результат : Небольшие вмятины без мягкости; целые, вертикально расположенные жабры; землистый аромат.
- Недостаточно высушенный : если стебель гибкий, повторно просушите при температуре 60°C в течение 1–2 часов.
Заключение : Почему стоит выбрать MeiYa ?
Сушильные машины с тепловым насосом MeiYa совершают революцию в обработке грибов, сочетая в себе точность, эффективность и масштабируемость. Будь то сушка нежных грибов эноки или крепких вешенок, наша технология гарантирует равномерные результаты, превосходное органолептическое качество и соответствие международным стандартам безопасности пищевых продуктов.
Перейдите на экологичные решения для сушки от MeiYa и повысьте эффективность своего производства уже сегодня!
Свяжитесь с нами для получения индивидуальных решений по сушке белья 📧
Электронная почта: [email protected]
📞 Контактное лицо: Рэй Рен
📱 WhatsApp/WeChat/Мобильный телефон: +86 133 4676 7871
MeiYa – Инновации в качестве, сохранение природы.
Сушильная машина с тепловым насосом MeiYa
- Отсутствие минимального объема заказа и неограниченные возможности индивидуализации.
- Сушка + Осушение + Охлаждение
- ПЛК + управление с помощью сенсорного экрана
- Срок доставки: 7-10 дней
Параметр:
| Единая сушилка + сушильная камера | ||||
| Модель | Единица | MY-03RD | MY-06RD | MY-12RD |
| вход питания | КВ | 5.5 | 9.5 | 19.4 |
| источник питания | В/Ф/Гц | 380 В/3 фазы, 50/60 Гц | 380 В/3 фазы, 50/60 Гц | |
| 220 В/1 фаза, 50/60 Гц | ||||
| Номинальный ток | А | 9,6 А (380 В), 22 А (220 В) | 17.0 | 30.0 |
| Тепловая мощность | КВ | 10.5 | 21.0 | 42.0 |
| Холодопроизводительность | КВ | 7.8 | 18.0 | 32.0 |
| Осушение | Л/В | 12.0 | 25.0 | 50.0 |
| Максимальная температура | ℃ | ≤75 | ≤75 | ≤75 |
| Рабочее состояние | ℃ | 0-43 | 0-43 | 0-43 |
| Степень защиты от поражения электрическим током | 1 | 1 | 1 | |
| Максимальное давление выхлопных газов | М(П)а | 30 | 30 | 30 |
| Шум | d(B(A | 75 | 75 | 75 |
| Потребляемая мощность/ч | кВтч | 4.8 | 8.5 | 15.0 |
| Электрический обогреватель | КВ | 3.0 | 6.0 | 12.0 |
| Тип обдува | / | ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ ТИП ОБДУВА | ||
| Размеры сушилки | ММ | 1650*856*1280 | 1806*1065*1280 | 2089*1260*1580 |
| Масса | КГ | 180 | 285 | 480 |
Руководство по покупке:
Рекомендуемые размеры сушильной машины и сушильной камеры.
| Модель | Описание | Производительность сушки (за партию) | Размеры сушильной камеры (мм) | Номер трамвая | Номер лотка |
| MY-01RD-16L | Универсальная машина | До 100 кг | Всё в одном | 16 | |
| MY-01RD-36L | Универсальная машина | До 250 кг | Всё в одном | 36 | |
| MY-03RD-60L | Универсальная машина | До 400 кг | Всё в одном | 60 | |
| MY-03RD | 1 блок + 1 сушильная комната | До 700 кг | 3200*2190*2200 | 8 | 128 |
| MY-06RD | 1 блок + 1 сушильная комната | До 1300 кг | 6150*2190*2200 | 14 | 224 |
| MY-12RD | 1 блок + 1 сушильная комната | До 2000 кг | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-15RD | 1 блок + 1 сушильная комната | До 2200 кг | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-03RD (Двойной) | 2 помещения + 1 сушильная комната | До 1700 кг | 7050*2190*2200 | 16 | 256 |
| MY-06RD (Двойной) | 2 помещения + 1 сушильная комната | До 2500 кг | 10100*2190*2200 | 24 | 384 |
| MY-12RD (Двойной) | 2 помещения + 1 сушильная комната | До 4400 кг | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-15RD (Двойной) | 2 помещения + 1 сушильная комната | До 5200 кг | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-25RD (Двойной) | 2 помещения + 1 сушильная комната | До 10 000 кг | 13520*6070*2200 | 48 | 1920 |
Наши проекты:
Наша фабрика:
Производственный процесс:
Компоненты сушильной машины:
Стандартные режимы работы:
- Обычно доступны 3 режима:
- Только сушка
- Резкое повышение температуры; невозможность отвода влажного воздуха.
- Сушка + Осушение
- Температура в камере повышается при выходе влажного воздуха.
- Охлаждение
- Температура может опуститься до 10°C (минимум).
- Важное примечание:
- Если регулировка температуры становится нестабильной, переключитесь в режим «Температура и влажность».
- Только сушка
Рэй Рен | Менеджер по продажам
GUANGZHOU MEIYA ELECTRIC EQUIPMENT TECHNOLOGY CO., LTD.
📍 Адрес: № 217, улица Жуйюнь, 2, район Хуаду, район Хуаду, Гуанчжоу, провинция Гуандун, Китай
📞 Тел./WhatsApp/WeChat: +86 133 4676 7871
✉️ Эл. почта: [email protected]
🌐 Веб-сайт: https://www.my-dryer.com
