Pengenalan
Cendawan Morel (羊肚菌), yang dihargai kerana rasa dan nilai pemakanannya yang unik, memerlukan pengeringan yang teliti untuk mengekalkan kualiti, aroma dan nilai pasaran. Kaedah pengeringan tradisional sering menjejaskan tekstur, warna atau potensi disebabkan oleh kawalan suhu yang tidak konsisten dan pendedahan berlebihan kepada unsur luaran. Pengering Pam Haba MeiYa menawarkan penyelesaian moden dan cekap tenaga yang memastikan hasil pengeringan yang optimum sambil meminimumkan kos operasi. Artikel ini menggariskan proses pengeringan yang disokong sains untuk Morel menggunakan teknologi canggih MeiYa.
Mengapa Pengeringan yang Betul Penting
Morel mudah rosak, dengan kandungan lembapan melebihi 90% apabila segar. Pengeringan yang tidak betul menyebabkan pertumbuhan kulat, kehilangan rasa, dan pengecutan yang tidak menarik. Proses pengeringan terkawal menstabilkan cendawan pada kelembapan 12%—piawaian emas industri—untuk memanjangkan jangka hayat, mengekalkan aroma kacang yang menjadi ciri khasnya, dan mengekalkan bentuknya yang berharga: penutup yang montok, batang yang utuh, dan warna yang terang (batang putih krim dengan penutup coklat/hitam).
Pengering Pam Haba KelebihanMeiYa
- Kawalan Iklim Ketepatan Mengekalkan
ketepatan suhu ±1°C dan tahap kelembapan boleh laras (15–70%) untuk pengeringan seragam. - Kecekapan Tenaga Menggunakan
60% kurang tenaga berbanding pengering konvensional dengan mengitar semula haba. - Automasi & Skalabiliti
Tetapan boleh atur cara - Reka Bentuk Serbaguna Sesuai
untuk 95% kulat yang boleh dimakan (contohnya, shiitake, chanterelle, cendawan tiram), menjadikannya pelaburan yang serba boleh.
Proses Pengeringan Morel Langkah
1. Penyediaan & Pengeringan
- Pangkas & Susun : Isih Morel mengikut saiz dan potong batang. Susunnya secara sama rata di atas dulang untuk memastikan aliran udara.
- Tetapan Peringkat :
- Suhu: 35°C
- Kelembapan: ≤70%
- Tempoh: 3 jam
Tujuan : Pengeringan lembut mengunci bentuk dan mencegah penutup keruntuhan.
2. Pengurangan
- Tetapan Peringkat :
- Suhu: 40–45°C
- Kelembapan: 55%
- Tempoh: 2 jam
Hasil : Pengecutan yang ketara apabila kelembapan menyejat; batang kekal sedikit fleksibel.
3. Dehidrasi
- Tetapan Peringkat :
- Suhu: 50°C
- Kelembapan: 35%
- Tempoh: 2 jam
Hasil : Permukaan kering sepenuhnya, tetapi sambungan antara penutup dan batang kekal lentur.
4. Pengeringan & Penstabilan
- Tetapan Peringkat :
- Suhu: 53–55°C
- Kelembapan: 15%
- Tempoh: Sehingga kelembapan mencapai 12%
Nota Kritikal : Tingkatkan suhu sebanyak ≤5°C setiap peringkat untuk mengelakkan pengerasan lapisan.
Pengkondisian Selepas
Biarkan Morel kering pada suhu bilik selama 10–20 minit sebelum dibungkus. Fasa "pemulihan" yang singkat ini melembutkan permukaan sedikit, mencegah kerapuhan dan kerosakan semasa pengendalian.
MeiYa vs. Kaedah
- Pengeringan Matahari : Bergantung pada cuaca, hasil yang tidak sekata dan risiko pencemaran.
- Pengering Arang Batu : Pelepasan tinggi, bahaya kebakaran dan turun naik suhu ±10°C.
- MeiYa 's Edge : Output yang konsisten, sifar pencemaran dan operasi automatik 24/7.
Kesimpulan
Pengering Pam Haba MeiYa mentakrifkan semula kecekapan untuk pengeluar cendawan gourmet. Dengan menggabungkan pengurusan iklim yang tepat dengan penggunaan tenaga yang rendah, teknologi kami memastikan Morel kering berkualiti premium yang mempunyai harga pasaran yang lebih tinggi. Daripada ladang kecil hingga kemudahan komersial, MeiYa memberikan kebolehpercayaan tanpa kompromi.
Hubungi Kami Hari Ini untuk Mengoptimumkan Proses Pengeringan Anda!
📧 E-mel : [email protected]
👤 Hubungi : Ray Ren
📱 WhatsApp/WeChat/Mobile : +86 133 4676 7871
MeiYa – Menginovasi Kualiti, Memelihara Alam Semula Jadi
Mesin Pengering Pam Haba MeiYa
- Tiada MOQ & Penyesuaian Tanpa Had
- Pengeringan + Penyahlembapan + Penyejukan
- PLC + Kawalan Skrin Sentuh
- Masa Penghantaran 7-10 Hari
Parameter:
| Pengering tunggal + ruang pengeringan | ||||
| Model | Unit | MY-03RD | MY-06RD | MY-12RD |
| Input kuasa | KW | 5.5 | 9.5 | 19.4 |
| bekalan kuasa | V/PH/HZ | 380V/3PH, 50/60HZ | 380V/3PH, 50/60HZ | |
| 220V/1PH, 50/60HZ | ||||
| Arus yang dinilai | A | 9.6A (380V), 22A (220V) | 17.0 | 30.0 |
| Kapasiti pemanasan | KW | 10.5 | 21.0 | 42.0 |
| Kapasiti penyejukan | KW | 7.8 | 18.0 | 32.0 |
| Kelembapan | L/H | 12.0 | 25.0 | 50.0 |
| Suhu maksimum | ℃ | ≤75 | ≤75 | ≤75 |
| Keadaan kerja | ℃ | 0-43 | 0-43 | 0-43 |
| Gred perlindungan kejutan elektrik | 1 | 1 | 1 | |
| Tekanan ekzos maksimum | M(P)a | 30 | 30 | 30 |
| Bunyi bising | d(B(A | 75 | 75 | 75 |
| Penggunaan kuasa/J | KWH | 4.8 | 8.5 | 15.0 |
| Pemanas elektrik | KW | 3.0 | 6.0 | 12.0 |
| Jenis meniup | / | JENIS PENIPUSAN MENDATAR | ||
| Demnsi pengering | MM | 1650*856*1280 | 1806*1065*1280 | 2089*1260*1580 |
| Berat | KG | 180 | 285 | 480 |
Panduan Membeli:
Mengesyorkan saiz mesin pengering+ruang pengering
| Model | Penerangan | Kapasiti Pengeringan (Setiap Kelompok) | Saiz Bilik Pengeringan (mm) | Nombor Troli | Nombor Dulang |
| MY-01RD-16L | Mesin Semua-dalam-satu | Sehingga 100Kg | Semua-dalam-satu | 16 | |
| MY-01RD-36L | Mesin Semua-dalam-satu | Sehingga 250Kg | Semua-dalam-satu | 36 | |
| MY-03RD-60L | Mesin Semua-dalam-satu | Sehingga 400Kg | Semua-dalam-satu | 60 | |
| MY-03RD | 1 Unit + 1 Bilik Pengeringan | Sehingga 700Kg | 3200*2190*2200 | 8 | 128 |
| MY-06RD | 1 Unit + 1 Bilik Pengeringan | Sehingga 1,300Kg | 6150*2190*2200 | 14 | 224 |
| MY-12RD | 1 Unit + 1 Bilik Pengeringan | Sehingga 2,000Kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-15RD | 1 Unit + 1 Bilik Pengeringan | Sehingga 2,200Kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-03RD (Berganda) | 2 Unit + 1 Bilik Pengeringan | Sehingga 1,700Kg | 7050*2190*2200 | 16 | 256 |
| MY-06RD (Berganda) | 2 Unit + 1 Bilik Pengeringan | Sehingga 2,500Kg | 10100*2190*2200 | 24 | 384 |
| MY-12RD (Berganda) | 2 Unit + 1 Bilik Pengeringan | Sehingga 4,400Kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-15RD (Berganda) | 2 Unit + 1 Bilik Pengeringan | Sehingga 5,200Kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-25RD (Berganda) | 2 Unit + 1 Bilik Pengeringan | Sehingga 10,000Kg | 13520*6070*2200 | 48 | 1920 |
Projek Kami:
Kilang Kami:
Pemprosesan Pengeluaran:
Komponen Mesin Pengering:
Mod Kerja Standard:
- Biasanya 3 mod tersedia:
- Pengeringan Sahaja
- Peningkatan suhu yang cepat; tidak dapat melepaskan udara lembap
- Pengeringan + Penyahlembapan
- Suhu ruang meningkat semasa mengeluarkan udara lembap
- Penyejukan
- Suhu boleh menurun hingga 10°C (minimum)
- Nota Penting:
- Jika kawalan suhu menjadi tidak stabil, tukar kepada Mod Suhu & Kelembapan.
- Pengeringan Sahaja
Ray. Ren | Pengurus Jualan
GUANGZHOU MEIYA ELECTRIC EQUIPMENT TECHNOLOGY CO., LTD.
📍 Alamat: No.217, Jalan Ruiyun ke-2, Jalan Xiuquan, Daerah Huadu, Guangzhou, Guangdong, China
📞 Tel/WhatsApp/WeChat: +86 133 4676 7871
✉️ E-mel: [email protected]
🌐 Laman Web: https://www.my-dryer.com
