1. Pentingnya Pengeringan
Lada (umumnya dikenal sebagai lada Sichuan atau "Ma Jiao") adalah bahan pokok masakan daerah, khususnya di provinsi Sichuan dan Guizhou. Rasa pedasnya yang unik dan warnanya yang cerah sangat bergantung pada pengolahan pasca panen yang tepat. Metode pengeringan tradisional—seperti pengeringan di bawah sinar matahari terbuka atau dehidrasi dengan pembakaran batu bara—seringkali menyebabkan kualitas yang tidak konsisten, warna memudar, atau pengeringan berlebihan karena kontrol suhu yang buruk. Teknologi pengeringan pompa panas modern mengatasi tantangan ini, memastikan penghilangan kelembapan yang seragam, retensi rasa yang optimal, dan pewarnaan yang cerah.
2. Mengapa Memilih Pengering Pompa Panas Sumber Udara MeiYa ?
Teknologi pompa panas canggih MeiYa merevolusi pengeringan paprika dengan:
- Efisiensi Energi : Konsumsi energi 60–70% lebih rendah dibandingkan dengan metode konvensional.
- Kontrol Suhu Presisi : Mempertahankan kondisi pengeringan yang stabil (akurasi ±1°C) untuk mencegah pengeringan terlalu panas atau kurang kering.
- Pengoperasian Otomatis : Intervensi manual minimal diperlukan, mengurangi biaya tenaga kerja dan kesalahan manusia.
- Desain Ramah Lingkungan : Nol emisi, selaras dengan standar keberlanjutan global.
3. Proses
Fase 1: Pemanasan & Dehumidifikasi
- Suhu : Pemanasan bertahap hingga 50–53°C menggunakan udara panas 60–70°C (mencegah guncangan termal).
- Durasi : 5 jam.
- Hasil : Mengurangi kadar air dari 75% menjadi 50% , memicu aktivitas enzimatik untuk meningkatkan cita rasa.
- Keunggulan MeiYa : Sensor kelembapan cerdas memicu pembuangan udara otomatis untuk menjaga kondisi ideal.
Fase 2: Penumpukan & Pengeluaran Keringat
- Proses : Setelah pengeringan awal, paprika ditumpuk sebentar untuk memungkinkan redistribusi minyak alami. Fase "pengeluaran keringat" ini memastikan warna yang seragam (kilap cokelat kemerahan) dan mencegah keriput.
- Pengeringan Akhir : Udara panas lembut 40–60°C mengurangi kadar air hingga 12% (standar industri untuk stabilitas penyimpanan).
- Keunggulan MeiYa : Desain aliran udara multi-zona menghilangkan titik panas, memastikan konsistensi setiap batch.
4. Pengeringan
| Faktor | Metode Tradisional | Pengering Pompa Panas MeiYa |
|---|---|---|
| Kontrol Suhu | Tidak stabil, bergantung pada cuaca | Penyesuaian yang tepat dan otomatis |
| Penggunaan Energi | Tinggi (batu bara/gas) | Suhu sangat rendah (pemulihan panas sekitar) |
| Warna & Rasa | Risiko oksidasi atau pemudaran warna | Permukaan yang kaya minyak dan berwarna cerah tetap terjaga. |
| Tenaga Kerja | Pemantauan intensif diperlukan. | Siklus yang dapat diprogram sepenuhnya |
5. Kesimpulan
Pengering pompa panas MeiYa dirancang untuk menjaga keaslian dan nilai komersial lada Sichuan. Dengan menggabungkan tahapan pengeringan ilmiah dengan otomatisasi cerdas, kami memastikan kualitas unggul, mengurangi biaya operasional, dan mematuhi standar keamanan pangan.
Hubungi MeiYa Hari Ini untuk Meningkatkan Pengolahan Lada Anda:
📧 Email : [email protected]
📞 Kontak : Ray Ren
📱 WhatsApp/WeChat/Ponsel : +86 133 4676 7871
Teknologi Pengeringan MeiYa – Inovasi Kualitas, Memberdayakan Pertumbuhan.
Mesin Pengering Pompa Panas MeiYa
- Tanpa Batas Minimum Pemesanan & Kustomisasi Tanpa Batas
- Pengeringan + Penghilangan Kelembapan + Pendinginan
- PLC + Kontrol Layar Sentuh
- Waktu Pengiriman 7-10 Hari
Parameter:
| Pengering tunggal + ruang pengering | ||||
| Model | Satuan | MY-03RD | MY-06RD | MY-12RD |
| Input daya | KW | 5.5 | 9.5 | 19.4 |
| catu daya | V/PH/HZ | 380V/3PH, 50/60HZ | 380V/3PH, 50/60HZ | |
| 220V/1PH, 50/60HZ | ||||
| Arus nominal | A | 9.6A (380V), 22A (220V) | 17.0 | 30.0 |
| Kapasitas pemanasan | KW | 10.5 | 21.0 | 42.0 |
| Kapasitas pendinginan | KW | 7.8 | 18.0 | 32.0 |
| Dehumiditas | L/H | 12.0 | 25.0 | 50.0 |
| Suhu maksimum | ℃ | ≤75 | ≤75 | ≤75 |
| Kondisi kerja | ℃ | 0-43 | 0-43 | 0-43 |
| Tingkat perlindungan terhadap sengatan listrik | 1 | 1 | 1 | |
| Tekanan buang maksimum | M(P)a | 30 | 30 | 30 |
| Kebisingan | d(B(A | 75 | 75 | 75 |
| Konsumsi daya/jam | KWH | 4.8 | 8.5 | 15.0 |
| Pemanas listrik | KW | 3.0 | 6.0 | 12.0 |
| Jenis tiup | / | TIPE TIUPAN HORIZONTAL | ||
| Dimensi pengering | MM | 1650*856*1280 | 1806*1065*1280 | 2089*1260*1580 |
| Berat | KG | 180 | 285 | 480 |
Panduan Pembelian:
Rekomendasi ukuran mesin pengering + ruang pengering
| Model | Keterangan | Kapasitas Pengeringan (Per Batch) | Ukuran Ruang Pengeringan (mm) | Nomor Troli | Nomor Baki |
| MY-01RD-16L | Mesin Serbaguna | Hingga 100Kg | Semua dalam satu | 16 | |
| MY-01RD-36L | Mesin Serbaguna | Hingga 250Kg | Semua dalam satu | 36 | |
| MY-03RD-60L | Mesin Serbaguna | Hingga 400Kg | Semua dalam satu | 60 | |
| MY-03RD | 1 Unit + 1 Ruang Pengeringan | Hingga 700Kg | 3200*2190*2200 | 8 | 128 |
| MY-06RD | 1 Unit + 1 Ruang Pengeringan | Hingga 1.300 Kg | 6150*2190*2200 | 14 | 224 |
| MY-12RD | 1 Unit + 1 Ruang Pengeringan | Hingga 2.000 Kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-15RD | 1 Unit + 1 Ruang Pengeringan | Hingga 2.200 Kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-03RD (Ganda) | 2 Unit + 1 Ruang Pengeringan | Hingga 1.700 Kg | 7050*2190*2200 | 16 | 256 |
| MY-06RD (Ganda) | 2 Unit + 1 Ruang Pengeringan | Hingga 2.500 Kg | 10100*2190*2200 | 24 | 384 |
| MY-12RD (Ganda) | 2 Unit + 1 Ruang Pengeringan | Hingga 4.400 Kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-15RD (Ganda) | 2 Unit + 1 Ruang Pengeringan | Hingga 5.200 Kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-25RD (Ganda) | 2 Unit + 1 Ruang Pengeringan | Hingga 10.000 Kg | 13520*6070*2200 | 48 | tahun 1920 |
Proyek Kami:
Pabrik Kami:
Proses Produksi:
Komponen Mesin Pengering:
Mode Kerja Standar:
- Biasanya tersedia 3 mode:
- Hanya Pengeringan
- Peningkatan suhu yang cepat; tidak mampu mengeluarkan udara lembap.
- Pengeringan + Penghilangan Kelembapan
- Suhu ruang meningkat saat udara lembap dikeluarkan.
- Pendinginan
- Suhu bisa turun hingga 10°C (minimum)
- Catatan Penting:
- Jika kontrol suhu menjadi tidak stabil, beralihlah ke Mode Suhu & Kelembaban.
- Hanya Pengeringan
Ray. Ren | Manajer Penjualan
GUANGZHOU MEIYA ELECTRIC EQUIPMENT TECHNOLOGY CO., LTD.
📍 Alamat: No.217, Jalan Ruiyun ke-2, Jalan Xiuquan, Distrik Huadu, Guangzhou, Guangdong, Tiongkok
📞 Telp/WhatsApp/WeChat: +86 133 4676 7871
✉️ Email: [email protected]
🌐 Situs web: https://www.my-dryer.com
