Introdução : A importância da secagem de precisão na produção
O Douchi (Bean Drum), um condimento tradicional chinês feito com soja fermentada, requer uma secagem meticulosa após a fermentação para preservar seu sabor, textura e prazo de validade únicos. Os métodos tradicionais de secagem, como a secagem ao sol ou o aquecimento a carvão, frequentemente apresentam problemas como controle inconsistente de temperatura, alto consumo de energia e monitoramento trabalhoso. Esses desafios podem comprometer a qualidade do produto e aumentar os custos operacionais. Os secadores com bomba de calor ar-água da MeiYa oferecem uma solução moderna e eficiente em termos energéticos, projetada para atender às demandas específicas da produção de Douchi, garantindo resultados ótimos e reduzindo o impacto ambiental.
Vantagens dos secadores
A tecnologia avançada de bomba de calor da MeiYa revoluciona a secagem de grãos em tambor rotativo, oferecendo os seguintes benefícios:
- Eficiência energética Utilizando
os princípios do ciclo de Carnot reverso, os secadores MeiYa absorvem o calor ambiente para gerar um fluxo de ar de alta temperatura, consumindo até 70% menos energia do que os métodos convencionais. - Controle preciso
Os sistemas PLC inteligentes - Operação automatizada: Redução
da intervenção manual com recursos de parada automática quando os níveis de umidade desejados são atingidos, garantindo qualidade consistente lote após lote. - Design ecológico Zero
emissões, sem chamas abertas e funcionamento silencioso, em conformidade com os padrões de produção sustentável. - Versatilidade: Adequado
para instalações de pequena a grande escala, com tamanhos de câmaras de secagem e configurações de bandejas personalizáveis para acomodar de 500 a 2.000 kg de feijão fresco por lote.
Processo de secagem de feijão em tambor da guiaMeiYa
1. Preparação para a pré-secagem: Após
a fermentação, espalhe uniformemente o Bean Drum em bandejas de aço inoxidável (2–3 cm de espessura) para garantir um fluxo de ar uniforme.
2. Fase inicial de secagem (0–6 horas )
- Temperatura : 35–40°C
- Umidade : 50–60% UR.
A secagem suave remove a umidade da superfície sem endurecer os grãos, preservando sua atividade enzimática.
3. Fase principal de secagem (6 a 18 horas )
- Temperatura : Aumentar gradualmente para 45–50°C
- Umidade : 30–40% UR.
Intensifique o fluxo de ar para reduzir o teor de umidade interna para cerca de 15%, melhorando a conservação e mantendo os compostos umami.
4. Secagem e Resfriamento Final (18–24 horas )
- Temperatura : Reduzir para 30–35°C
- Umidade : <20% UR.
Estabilize a umidade entre 8 e 10% para obter a textura ideal. Deixe esfriar naturalmente até a temperatura ambiente antes de embalar.
Secagem comparaçõestradicional
| Fator | Métodos tradicionais | Secadora com bomba de calor MeiYa |
|---|---|---|
| Eficiência energética | Resíduos de alta energia (carvão, eletricidade) | Economia de energia de 60 a 70% |
| Controle de temperatura | Manual, inconsistent | Precisão automatizada em vários estágios |
| Custos de mão de obra | Alta (monitoramento 24 horas por dia, 7 dias por semana) | Totalmente automatizado, supervisão mínima |
| Impacto Ambiental | emissões de CO₂, poluição | Emissões zero, ecologicamente correto |
| Consistência do produto | Qualidade variável | Secagem uniforme, confiabilidade entre lotes |
Conclusão : Aumente a produção de seus tambores de feijão com a MeiYa.
Os secadores com bomba de calor ar-água da MeiYa oferecem uma solução de ponta para produtores de feijão em tambor que buscam eficiência, qualidade e sustentabilidade. Ao integrar programas de secagem inteligentes e sistemas robustos de recuperação de calor, a MeiYa garante que seu produto atenda aos mais altos padrões, minimizando os custos operacionais.
Entre em contato conosco hoje mesmo para personalizar sua solução de secagem Bean Drum:
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Secadora com bomba de calor MeiYa
- Sem quantidade mínima de pedido e personalização ilimitada.
- Secagem + Desumidificação + Resfriamento
- PLC + Controle por Tela Sensível ao Toque
- Prazo de entrega: 7 a 10 dias
Parâmetro:
| Secador único + câmara de secagem | ||||
| Modelo | Unidade | MY-03º | MY-06RD | MY-12º |
| Entrada de energia | KW | 5,5 | 9,5 | 19,4 |
| fonte de energia | V/PH/HZ | 380V/3PH, 50/60Hz | 380V/3PH, 50/60Hz | |
| 220V/1PH, 50/60Hz | ||||
| Corrente nominal | UM | 9,6A (380V), 22A (220V) | 17.0 | 30,0 |
| Capacidade de aquecimento | KW | 10,5 | 21.0 | 42,0 |
| Capacidade de refrigeração | KW | 7,8 | 18.0 | 32,0 |
| Desumidificação | L/H | 12.0 | 25,0 | 50,0 |
| Temperatura máxima | ℃ | ≤75 | ≤75 | ≤75 |
| Condições de funcionamento | ℃ | 0-43 | 0-43 | 0-43 |
| Grau de proteção contra choque elétrico | 1 | 1 | 1 | |
| Pressão máxima de escape | M(P)a | 30 | 30 | 30 |
| Barulho | d(B(A | 75 | 75 | 75 |
| Consumo de energia/h | kWh | 4,8 | 8,5 | 15.0 |
| Aquecedor elétrico | KW | 3.0 | 6.0 | 12.0 |
| Tipo de sopro | / | TIPO DE SOPRO HORIZONTAL | ||
| Dimensão do secador | MM | 1650*856*1280 | 1806*1065*1280 | 2089*1260*1580 |
| Peso | KG | 180 | 285 | 480 |
Guia de Compra:
Recomendar tamanho de secadora + câmara de secagem
| Modelo | Descrição | Capacidade de secagem (por lote) | Dimensões da sala de secagem (mm) | Número dos carrinhos | Número de bandejas |
| MY-01RD-16L | Máquina multifuncional | Até 100 kg | Tudo em um | 16 | |
| MY-01RD-36L | Máquina multifuncional | Até 250 kg | Tudo em um | 36 | |
| MY-03RD-60L | Máquina multifuncional | Até 400 kg | Tudo em um | 60 | |
| MY-03º | 1 unidade + 1 sala de secagem | Até 700 kg | 3200*2190*2200 | 8 | 128 |
| MY-06RD | 1 unidade + 1 sala de secagem | Até 1.300 kg | 6150*2190*2200 | 14 | 224 |
| MY-12º | 1 unidade + 1 sala de secagem | Até 2.000 kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-15RD | 1 unidade + 1 sala de secagem | Até 2.200 kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-03RD (Duplo) | 2 unidades + 1 sala de secagem | Até 1.700 kg | 7050*2190*2200 | 16 | 256 |
| MY-06RD (Duplo) | 2 unidades + 1 sala de secagem | Até 2.500 kg | 10100*2190*2200 | 24 | 384 |
| MY-12RD (Duplo) | 2 unidades + 1 sala de secagem | Até 4.400 kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-15RD (Duplo) | 2 unidades + 1 sala de secagem | Até 5.200 kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-25RD (Duplo) | 2 unidades + 1 sala de secagem | Até 10.000 kg | 13520*6070*2200 | 48 | 1920 |
Nossos projetos:
Nossa fábrica:
Processamento de Produção:
Componentes da máquina de secagem:
Modos de funcionamento padrão:
- Normalmente, estão disponíveis 3 modos:
- Somente secagem
- Aumento rápido da temperatura; incapacidade de expelir o ar úmido.
- Secagem + Desumidificação
- A temperatura da câmara aumenta durante a descarga de ar úmido.
- Resfriamento
- A temperatura pode cair para 10°C (mínimo).
- Nota importante:
- Se o controle de temperatura ficar instável, mude para o Modo de Temperatura e Umidade.
- Somente secagem
Ray Ren | Gerente de Vendas
GUANGZHOU MEIYA ELECTRIC EQUIPMENT TECHNOLOGY CO., LTD.
📍 Endereço: No.217, 2nd Ruiyun Road, Xiuquan Street, Huadu District, Guangzhou, Guangdong, China
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✉️ Email: [email protected]
🌐 Website: https://www.my-dryer.com
