Introdução:
O kiwi (conhecido popularmente como “奇异果” em chinês) é uma fruta rica em nutrientes com uma longa história na China, originária de Yichang, Hubei. Sua conservação por meio da secagem tornou-se essencial para prolongar a vida útil, preservando vitaminas, antioxidantes e sabores naturais. Os métodos tradicionais de secagem, como a secagem ao sol ou em desidratadores a carvão, muitas vezes comprometem a qualidade devido ao controle inconsistente da temperatura, ao alto consumo de energia e aos processos que exigem muita mão de obra. Os secadores com bomba de calor ar-água da MeiYa revolucionam esse processo, oferecendo precisão, sustentabilidade e resultados superiores.
Vantagens dos secadores com bomba de calor MeiYa
- Eficiência energética:
A tecnologia de bomba de calor da MeiYa recupera o calor latente do ar, reduzindo o consumo de energia em 60 a 70% em comparação com os secadores convencionais. - Controle de Precisão:
O gerenciamento inteligente de temperatura (ajustável em ±1°C) e umidade garante uma secagem uniforme, evitando o ressecamento excessivo ou o endurecimento superficial. - Operação ecologicamente correta:
Zero emissões e baixa pegada de carbono estão em conformidade com os padrões globais de sustentabilidade. - A automação,
com suas configurações programáveis, minimiza a intervenção manual, garantindo qualidade consistente em todos os lotes.
Processo detalhado de secagem de kiwis com secadores MeiYa
1. Preparação para o pré-tratamento
• Seleção e lavagem: Utilize kiwis inteiros e sem manchas. Limpe-os cuidadosamente para remover impurezas da superfície.
• Imersão em álcali: Mergulhe as frutas em uma solução de NaOH a 20% (105°C) por 1 a 2 minutos para soltar a casca.
• Neutralização: Tratar com HCl a 1% durante 30 segundos, seguido de enxágue em água corrente por 10 minutos.
• Fatiamento: Apare as extremidades, remova a casca residual e corte em discos de 4 a 6 mm de espessura para uma secagem ideal.
2. Etapas de Secagem
• Carregamento: Distribua as fatias uniformemente nas bandejas de malha resistentes à corrosão da MeiYa (20 a 30 bandejas por carrinho).
• Secagem inicial (0–6 horas):
Ajuste a temperatura para 65–70 °C com 30–40% de umidade para remover a umidade da superfície.
• Secagem intermediária (6–18 horas):
Aumente gradualmente a temperatura para 70–75 °C (umidade de 15–20%) para desidratar a polpa interna, preservando os nutrientes.
• Secagem final (18–24 horas):
Reduza a temperatura para 65°C (umidade <10%) até que o teor de umidade atinja ≤20%.
3. Manuseio pós-secagem: Deixe
as fatias secas esfriarem até a temperatura ambiente antes de selá-las a vácuo ou embalá-las com nitrogênio.
Secagem tradicional versus secagem com bomba de calor MeiYa
| Fator | Métodos tradicionais | Secadora com bomba de calor MeiYa |
|---|---|---|
| Controle de temperatura | Instável, risco de queimaduras. | Precisão de ±1°C via sistema PID |
| Consumo de energia | Alto (carvão/eletricidade) | Economia de energia de 60 a 70% |
| Trabalho | Monitoramento manual necessário | Ciclos totalmente automatizados |
| Qualidade | Textura/cor inconsistente | Secagem uniforme, retenção da cor verde vibrante |
Conclusão:
Os secadores com bomba de calor ar-água da MeiYa redefinem o processamento de kiwis ao combinar tecnologia de ponta com eficiência operacional. Nosso sistema garante qualidade superior do produto, custos de energia reduzidos e conformidade com os padrões internacionais de segurança alimentar — ideal para produtores comerciais que buscam expandir suas operações de forma sustentável.
Faça o upgrade para o MeiYa hoje mesmo e transforme seu fluxo de trabalho de secagem de kiwis!
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MeiYa – Inovando a Excelência em Secagem
Secadora com bomba de calor MeiYa
- Sem quantidade mínima de pedido e personalização ilimitada.
- Secagem + Desumidificação + Resfriamento
- PLC + Controle por Tela Sensível ao Toque
- Prazo de entrega: 7 a 10 dias
Parâmetro:
| Secador único + câmara de secagem | ||||
| Modelo | Unidade | MY-03º | MY-06RD | MY-12º |
| Entrada de energia | KW | 5,5 | 9,5 | 19,4 |
| fonte de energia | V/PH/HZ | 380V/3PH, 50/60Hz | 380V/3PH, 50/60Hz | |
| 220V/1PH, 50/60Hz | ||||
| Corrente nominal | UM | 9,6A (380V), 22A (220V) | 17.0 | 30,0 |
| Capacidade de aquecimento | KW | 10,5 | 21.0 | 42,0 |
| Capacidade de refrigeração | KW | 7,8 | 18.0 | 32,0 |
| Desumidificação | L/H | 12.0 | 25,0 | 50,0 |
| Temperatura máxima | ℃ | ≤75 | ≤75 | ≤75 |
| Condições de funcionamento | ℃ | 0-43 | 0-43 | 0-43 |
| Grau de proteção contra choque elétrico | 1 | 1 | 1 | |
| Pressão máxima de escape | M(P)a | 30 | 30 | 30 |
| Barulho | d(B(A | 75 | 75 | 75 |
| Consumo de energia/h | kWh | 4,8 | 8,5 | 15.0 |
| Aquecedor elétrico | KW | 3.0 | 6.0 | 12.0 |
| Tipo de sopro | / | TIPO DE SOPRO HORIZONTAL | ||
| Dimensão do secador | MM | 1650*856*1280 | 1806*1065*1280 | 2089*1260*1580 |
| Peso | KG | 180 | 285 | 480 |
Guia de Compra:
Recomendar tamanho de secadora + câmara de secagem
| Modelo | Descrição | Capacidade de secagem (por lote) | Dimensões da sala de secagem (mm) | Número dos carrinhos | Número de bandejas |
| MY-01RD-16L | Máquina multifuncional | Até 100 kg | Tudo em um | 16 | |
| MY-01RD-36L | Máquina multifuncional | Até 250 kg | Tudo em um | 36 | |
| MY-03RD-60L | Máquina multifuncional | Até 400 kg | Tudo em um | 60 | |
| MY-03º | 1 unidade + 1 sala de secagem | Até 700 kg | 3200*2190*2200 | 8 | 128 |
| MY-06RD | 1 unidade + 1 sala de secagem | Até 1.300 kg | 6150*2190*2200 | 14 | 224 |
| MY-12º | 1 unidade + 1 sala de secagem | Até 2.000 kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-15RD | 1 unidade + 1 sala de secagem | Até 2.200 kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-03RD (Duplo) | 2 unidades + 1 sala de secagem | Até 1.700 kg | 7050*2190*2200 | 16 | 256 |
| MY-06RD (Duplo) | 2 unidades + 1 sala de secagem | Até 2.500 kg | 10100*2190*2200 | 24 | 384 |
| MY-12RD (Duplo) | 2 unidades + 1 sala de secagem | Até 4.400 kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-15RD (Duplo) | 2 unidades + 1 sala de secagem | Até 5.200 kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-25RD (Duplo) | 2 unidades + 1 sala de secagem | Até 10.000 kg | 13520*6070*2200 | 48 | 1920 |
Nossos projetos:
Nossa fábrica:
Processamento de Produção:
Componentes da máquina de secagem:
Modos de funcionamento padrão:
- Normalmente, estão disponíveis 3 modos:
- Somente secagem
- Aumento rápido da temperatura; incapacidade de expelir o ar úmido.
- Secagem + Desumidificação
- A temperatura da câmara aumenta durante a descarga de ar úmido.
- Resfriamento
- A temperatura pode cair para 10°C (mínimo).
- Nota importante:
- Se o controle de temperatura ficar instável, mude para o Modo de Temperatura e Umidade.
- Somente secagem
Ray Ren | Gerente de Vendas
GUANGZHOU MEIYA ELECTRIC EQUIPMENT TECHNOLOGY CO., LTD.
📍 Endereço: No.217, 2nd Ruiyun Road, Xiuquan Street, Huadu District, Guangzhou, Guangdong, China
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✉️ Email: [email protected]
🌐 Website: https://www.my-dryer.com
