Pendahuluan: Pentingnya Pengeringan
Pengeringan ikan laut merupakan metode pengawetan tradisional yang memperpanjang umur simpan sekaligus mempertahankan nutrisi penting. Namun, metode pengeringan tradisional—seperti pengeringan di bawah sinar matahari terbuka atau pemanasan dengan batu bara—menghadapi tantangan seperti ketergantungan cuaca, kontaminasi bakteri, pengeringan yang tidak merata, dan konsumsi energi yang tinggi. Keterbatasan ini menghambat kualitas produk dan skalabilitas. Pengering Pompa Panas Sumber Udara MeiYa menawarkan solusi modern dan berkelanjutan, memastikan kualitas yang konsisten, keamanan pangan, dan efisiensi energi untuk pengolahan ikan laut.
Pengering Pompa Panas KeunggulanMeiYa
- Efisiensi Energi
Teknologi MeiYa - Kontrol Presisi Panel
kontrol cerdas mengotomatiskan pengaturan suhu, kelembapan, dan aliran udara, meniru kondisi pengeringan alami yang optimal tanpa campur tangan manual. - Beroperasi secara higienis dan bebas polusi pada
tekanan dan suhu sekitar, pengering MeiYa menghilangkan polutan, asap, atau emisi berbahaya, sehingga memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan. - Keandalan Sepanjang Tahun Tidak terpengaruh
oleh cuaca atau perubahan musim, MeiYa menjamin produksi tanpa gangguan dan konsistensi produk yang unggul.
Proses Pengeringan Ikan MeiYaLaut
1. Persiapan: Memfillet & Mencuci
- Pemfilletan : Ikan dibelah menjadi dua atau tiga bagian tergantung ukurannya (fillet punggung untuk ikan besar, fillet perut untuk ikan yang lebih kecil). Organ dan selaput dihilangkan dengan hati-hati.
- Pencucian : Ikan yang baru difilet dibilas untuk menghilangkan darah, lendir, dan kotoran, kemudian ditiriskan untuk persiapan pengasinan.
2. Pengasinan
Garam (18–24% dari berat ikan) digosokkan secara merata ke daging, insang, dan rongga tubuh ikan. Ikan disusun berlapis-lapis dalam tangki air garam, diberi pemberat agar terendam sepenuhnya dalam air garam selama 4–5 jam. Langkah ini meningkatkan pengawetan dan rasa.
3. Pengeringan dengan Pengering
- Proses Pemuatan : Ikan asin disusun di atas nampan dan dimasukkan ke dalam ruang pengeringan MeiYa.
- Siklus Pengeringan :
- Fase 1 (Dehidrasi) : Pengeringan suhu rendah (30–35°C) menghilangkan kelembapan permukaan sekaligus mencegah pengerasan permukaan.
- Fase 2 (Pengeringan Merata) : Suhu secara bertahap meningkat (40–45°C) untuk mengurangi kelembapan internal secara merata.
- Fase 3 (Pengondisian Akhir) : Aliran udara lembut memastikan tekstur optimal dan mencegah kekeringan berlebihan.
- Durasi : Total waktu pengeringan berkisar antara 22–28 jam, dapat disesuaikan melalui sistem otomatis.
4. Pengemasan & Penyimpanan
Ikan kering dikemas vakum atau disimpan dalam wadah kedap udara. Untuk memperpanjang masa simpan, pendinginan (di bawah 10°C) disarankan.
Pengeringan Pompa Panas Tradisional
| Faktor | Metode Tradisional | Pengering Pompa Panas MeiYa |
|---|---|---|
| Penggunaan Energi | Tinggi (batu bara/bahan bakar) atau bergantung pada cuaca | Penghematan energi lebih dari 60%, sumber panas terbarukan |
| Kebersihan | Risiko serangga, debu, bakteri | Sistem tertutup, tanpa kontaminasi |
| Tenaga Kerja | Pemantauan manual intensif | Sepenuhnya otomatis, beroperasi 24/7. |
| Kualitas Produk | Pengeringan tidak merata, kehilangan nutrisi, perubahan warna | Tekstur konsisten, nutrisi terjaga, warna keemasan |
Kesimpulan : Tingkatkan Produksi Anda dengan MeiYa
Pengering Pompa Panas Sumber Udara MeiYa mendefinisikan ulang pengolahan ikan laut dengan menggabungkan teknologi mutakhir dengan praktik ramah lingkungan. Presisi, efisiensi, dan otomatisasinya menjadikannya ideal untuk bisnis yang bertujuan untuk meningkatkan produksi sekaligus memastikan kualitas premium dan kepatuhan.
Hubungi Kami Hari Ini !
- Email : [email protected]
- Kontak : Ray Ren
- WhatsApp /WeChat/Ponsel : +86 133 4676 7871
Ubah proses pengeringan ikan laut Anda dengan MeiYa—tempat inovasi bertemu tradisi.
Mesin Pengering Pompa Panas MeiYa
- Tanpa Batas Minimum Pemesanan & Kustomisasi Tanpa Batas
- Pengeringan + Penghilangan Kelembapan + Pendinginan
- PLC + Kontrol Layar Sentuh
- Waktu Pengiriman 7-10 Hari
Parameter:
| Pengering tunggal + ruang pengering | ||||
| Model | Satuan | MY-03RD | MY-06RD | MY-12RD |
| Input daya | KW | 5.5 | 9.5 | 19.4 |
| catu daya | V/PH/HZ | 380V/3PH, 50/60HZ | 380V/3PH, 50/60HZ | |
| 220V/1PH, 50/60HZ | ||||
| Arus nominal | A | 9.6A (380V), 22A (220V) | 17.0 | 30.0 |
| Kapasitas pemanasan | KW | 10.5 | 21.0 | 42.0 |
| Kapasitas pendinginan | KW | 7.8 | 18.0 | 32.0 |
| Dehumiditas | L/H | 12.0 | 25.0 | 50.0 |
| Suhu maksimum | ℃ | ≤75 | ≤75 | ≤75 |
| Kondisi kerja | ℃ | 0-43 | 0-43 | 0-43 |
| Tingkat perlindungan terhadap sengatan listrik | 1 | 1 | 1 | |
| Tekanan buang maksimum | M(P)a | 30 | 30 | 30 |
| Kebisingan | d(B(A | 75 | 75 | 75 |
| Konsumsi daya/jam | KWH | 4.8 | 8.5 | 15.0 |
| Pemanas listrik | KW | 3.0 | 6.0 | 12.0 |
| Jenis tiup | / | TIPE TIUPAN HORIZONTAL | ||
| Dimensi pengering | MM | 1650*856*1280 | 1806*1065*1280 | 2089*1260*1580 |
| Berat | KG | 180 | 285 | 480 |
Panduan Pembelian:
Rekomendasi ukuran mesin pengering + ruang pengering
| Model | Keterangan | Kapasitas Pengeringan (Per Batch) | Ukuran Ruang Pengeringan (mm) | Nomor Troli | Nomor Baki |
| MY-01RD-16L | Mesin Serbaguna | Hingga 100Kg | Semua dalam satu | 16 | |
| MY-01RD-36L | Mesin Serbaguna | Hingga 250Kg | Semua dalam satu | 36 | |
| MY-03RD-60L | Mesin Serbaguna | Hingga 400Kg | Semua dalam satu | 60 | |
| MY-03RD | 1 Unit + 1 Ruang Pengeringan | Hingga 700Kg | 3200*2190*2200 | 8 | 128 |
| MY-06RD | 1 Unit + 1 Ruang Pengeringan | Hingga 1.300 Kg | 6150*2190*2200 | 14 | 224 |
| MY-12RD | 1 Unit + 1 Ruang Pengeringan | Hingga 2.000 Kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-15RD | 1 Unit + 1 Ruang Pengeringan | Hingga 2.200 Kg | 6350*3230*2200 | 20 | 320 |
| MY-03RD (Ganda) | 2 Unit + 1 Ruang Pengeringan | Hingga 1.700 Kg | 7050*2190*2200 | 16 | 256 |
| MY-06RD (Ganda) | 2 Unit + 1 Ruang Pengeringan | Hingga 2.500 Kg | 10100*2190*2200 | 24 | 384 |
| MY-12RD (Ganda) | 2 Unit + 1 Ruang Pengeringan | Hingga 4.400 Kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-15RD (Ganda) | 2 Unit + 1 Ruang Pengeringan | Hingga 5.200 Kg | 11860*3230*2200 | 40 | 640 |
| MY-25RD (Ganda) | 2 Unit + 1 Ruang Pengeringan | Hingga 10.000 Kg | 13520*6070*2200 | 48 | tahun 1920 |
Proyek Kami:
Pabrik Kami:
Proses Produksi:
Komponen Mesin Pengering:
Mode Kerja Standar:
- Biasanya tersedia 3 mode:
- Hanya Pengeringan
- Peningkatan suhu yang cepat; tidak mampu mengeluarkan udara lembap.
- Pengeringan + Penghilangan Kelembapan
- Suhu ruang meningkat saat udara lembap dikeluarkan.
- Pendinginan
- Suhu bisa turun hingga 10°C (minimum)
- Catatan Penting:
- Jika kontrol suhu menjadi tidak stabil, beralihlah ke Mode Suhu & Kelembaban.
- Hanya Pengeringan
Ray. Ren | Manajer Penjualan
GUANGZHOU MEIYA ELECTRIC EQUIPMENT TECHNOLOGY CO., LTD.
📍 Alamat: No.217, Jalan Ruiyun ke-2, Jalan Xiuquan, Distrik Huadu, Guangzhou, Guangdong, Tiongkok
📞 Telp/WhatsApp/WeChat: +86 133 4676 7871
✉️ Email: [email protected]
🌐 Situs web: https://www.my-dryer.com
